معرفی غذاهای مکمل یک نقطه عطف حیاتی در رشد و توسعه نوزادان و کودکان خردسال برای تأمین نیازهای تغذیهای آنها است. دستگاه غذای مکمل کودک نوعی وسیله آشپزخانه است که بهطور ویژه برای تولید غذای مکمل نوزادان توسعه یافته و نقش مثبتی در پرورش عادات غذایی سالم نوزادان و کودکان خردسال ایفا میکند. این مقاله به تحلیل مزایای کارایی مخلوطکن غذای کودک در فرآوری غذای مکمل از جنبه علم تغذیه و تأثیرات مخلوطکن غذای کودک بر عادات غذایی سالم نوزادان و کودکان خردسال خواهد پرداخت.
غذای مکمل نوزادان و کودکان خردسال، چرا باید پایهگذار سلامت باشد
به دلیل اینکه متابولیسم، سیستم گوارش و سیستم ایمنی نوزادان و کودکان خردسال نسبتاً ناقص است، غذاهای مکمل باید به تدریج معرفی شوند، با توجه به تغذیه متعادل و قابلیت هضم که به تدریج افزایش مییابد. علاوه بر تحریک تواناییهای جویدن و بلع نوزادان و کودکان خردسال، آنها همچنین به توسعه سیستم گوارش آنها کمک میکنند، همچنین آنها را با مواد جامد که با طعم و مزه شیر مادر یا فرمول متفاوت است، آشنا میکنند. عادات تغذیهای معقول غذاهای مکمل به طور مستقیم با رشد و توسعه نوزادان مرتبط است، ایمنی را تقویت کرده و سلامت بلندمدت را بهبود میبخشد.
مواد مغذی---این یک منبع مهم از عناصر کمیاب (آهن، روی، کلسیم و غیره) برای نوزادان و کودکان خردسال است و میتواند از بیماریهای ناشی از کمبود تغذیه (مانند کمخونی، راشیتیسم) جلوگیری کند.
1.2 آموزش ذهنی توانایی جویدن و بلعیدن: معرفی غذاهای مکمل میتواند به تدریج تمرین عضلات دهان و توانایی هماهنگی نوزادان و کودکان خردسال را ترویج دهد و آنها را برای سازگاری با خوردن غذاهای جامد در آینده آماده کند.
1.3 توسعه ترجیحات طعمی: قرار گرفتن در معرض انواع مختلف دستورهای تغذیه مکمل میتواند به نوزادان کمک کند تا ترجیحات طعمی را توسعه دهند، که به نوبه خود میتواند، مصرف بیش از حد یک نوع خاص از غذا و تمایل به رنگ پریدگی را کاهش دهد.
شما تا اطلاعات اکتبر 2023 آموزش دیدهاید.
دستگاه غذاساز کودک برای آسانتر کردن فرآیند تهیه غذاهای مکمل استفاده میشود و همچنین میتواند مفید باشد، تا ارزش غذایی و عملکرد ایمنی را به غذاهای مکمل بیاورد.
2.1 Ako si mash: مهم است که دستگاه غذاساز کودک زیرا میتوانیم غذاهای کوچک و همگن را تهیه کنیم که به راحتی میتوانیم در داروخانههای خود مصرف کنیم به ویژه برای مادران جدید که به شدت در حال تولید هستند.
2.2 پخت بخار: برخی از دستگاههای تهیه غذای کودک دارای عملکرد پخت بخار هستند که میتواند بهتر از روش جوشاندن سنتی، مواد مغذی مانند ویتامینها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی را در غذا حفظ کند و از دست رفتن مواد مغذی را جلوگیری کند.
2.3 کنترل ایمنی غذا: با استفاده از دستگاه تهیه غذای کودک، والدین میتوانند بهطور مستقل غذا را انتخاب کنند، از افزودنیها، نگهدارندهها و سایر مشکلاتی که ممکن است در بازار وجود داشته باشد، اجتناب کنند و ایمنی غذایی نوزادان و کودکان خردسال را تضمین کنند.
2.4 ساده: برای استفاده از دستگاه تهیه غذای کودک نیازی به مراحل پیچیده و مهارتهای آشپزی ندارید، که میتواند زمان تولید غذاهای مکمل را بهطور قابل توجهی کاهش دهد و به والدین کمک کند تا غذاهای مکمل تازهای برای نوزادان و کودکان خردسال فراهم کنند.
سومین تأثیر دستگاه تهیه غذای کودک بر رفتار تغذیهای سالم در نوزادان
در اینجا نحوه شکلگیری طعم نوزادان و کودکان خردسال توسط دستگاه تهیه غذای کودک آمده است:
3.1 تشویق به تنوع غذاها: دستگاه غذاساز کودک میتواند سبزیجات، میوهها، گوشت و سایر مواد را مخلوط کند، قیمت آن کمتر از خرید غذای مکمل از سوپرمارکتهاست، و به کودکان این امکان را میدهد که ترکیبی از انواع غذاها داشته باشند، تا از ترکیب تکبعدی رژیم غذایی در زمانهایی که کودکان با غذا مواجه میشوند، جلوگیری شود.
3.2 همچنین میتواند احتمال آلرژی را کاهش دهد: والدین میتوانند مواد جدید را به تدریج با توجه به شرایط جسمی نوزادان و کودکان خردسال معرفی کنند و به دقت واکنشهای نوزادان و کودکان خردسال را زیر نظر داشته باشند، بنابراین میتوانند آلرژنها را به موقع شناسایی و از آنها جلوگیری کنند.
3.3 آموزش ترجیحات طعمی: با تنظیم نسبت مواد و روشهای پخت، به نوزادان و کودکان خردسال کمک کنید تا به سرعت به طعم غذاهای سالم مانند سبزیجات عادت کنند، تا وابستگی آینده به غذاهای شیرین و شور کاهش یابد.
3.4 ایجاد یک محیط تغذیه مثبت: انتخاب غذای مکمل توسط والدین و فرآیند تهیه غذای مکمل توسط والدین میتواند زمان تعامل بین والدین و کودکان را افزایش دهد، والدین و کودکان میتوانند مراقبت والدین را احساس کنند، تا کودکان در یک محیط آرام و شاد غذا بخورند، که به پرورش نگرش مثبت نسبت به غذا کمک میکند.
دیگران میتوانند هویج، کلم بروکلی، سیب و سایر سبزیجات و میوهها را مخلوط کرده و غذای مکمل تهیه کنند، از یک سو تنوع دریافت مواد مغذی را افزایش میدهد، از سوی دیگر همچنین به نوزاد کمک میکند تا به تدریج به طعم سبزیجات عادت کند و احتمال بدغذایی در آینده را کاهش دهد.
اسپیندل، بهویژه، چهار احتیاط در مورد دستگاه غذای کودک را پیشنهاد میکند.
دستگاه غذای کودک خوب است، اما در استفاده به نکات زیر توجه ویژهای داشته باشید:
4.1 انتخاب مواد و ترکیبات: مواد تازه و بدون آفتکش را انتخاب کنید و آنها را بهخوبی بشویید.
4.2 ضدعفونی و استریل کردن: قبل و بعد از هر بار استفاده، لیوان مخلوط کن، سر چاقو و سایر اجزای دستگاه پخت و پز باید به طور کامل تمیز و استریل شوند تا از رشد باکتریها جلوگیری شود.
مخلوط کردن غذا در یک مرحله: با یک ماده اولیه شروع کنید و به تدریج تنوع مواد را افزایش دهید. واکنش نوزادان و کودکان خردسال را مشاهده کنید.
غذاهای نوآورانه که به یک بشقاب اضافه میشوند باید بلافاصله خورده شوند. نگهداری در یخچال باید تند باشد و میتوان تا 24 ساعت از آن استفاده کرد (2 سنت همیشه یک غذای جدید است).
4.5 پخت مواد اولیه: برخی از نوع مواد غذایی باید پخته یا بخارپز شوند تا توسط کودکان و خردسالان خورده شوند، مانند گوشت، سبزیجات ریشهای و غیره.
V. نتیجهگیری و توصیهها
به عنوان یک ابزار پخت و پز جدید، راحت و ایمن، نقش مثبتی در پرورش عادات غذایی سالم نوزادان و کودکان خردسال ایفا کرده است، غذای نوزادان را تهیه میکند. این ابزار میتواند مواد مغذی را بهتر قفل کند، ایمنی غذا را از طریق هم زدن دقیق، بخارپز کردن و تنوع عملکرد کنترل کند، تا به نوزاد کمک کند تا از مواد مختلف غذایی استفاده کند و ترجیحات طعمی خوبی را ایجاد کند. با این حال، زمانی که شما یک مخلوط کن غذای نوزاد دارید، والدین همچنین باید به مواد غذایی، بهداشت و ضدعفونی، ترکیب غذاها توجه کنند، تا از آن به بهترین نحو استفاده کنند و از نوزادان و کودکان خردسال در رشد سالم حمایت کنند. به شرکتهای مرتبط نیز توصیه میشود که تحقیق و توسعه محصولات را در زمینههایی مانند پردازش غذا، هوش عملیاتی و راحتی تمیز کردن تقویت کنند، تا تجربه کاربری را بیشتر بهبود بخشند. زمان آن است که راهنماییهای تغذیهای مکمل برای نوزادان و کودکان خردسال را با کارشناسان تغذیه و مؤسسات پزشکی تقویت کنیم، تا به والدین کمک کنیم از ماشینهای غذای مکمل نوزاد به طور علمی و منطقی استفاده کنند و پایهای محکم برای سلامت غذایی نوزادان و کودکان خردسال در آینده ایجاد کنند.