Bugungi kunda eng ko'p sotilgan uy uskunalaridan biri bo'lishiga qaramay, Mixer Blender tarkibiy qismlarni aralashtirishdan ko'proq ishlatilgan. Qo'shimchalari oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda, pishirishda yordamchi va hokazolarda muhim rol o'ynaydi, bu oshxona ish oqimi va barqarorligini sezilarli darajada osonlashtiradi va pishirish samaradorligini super funktsiyalari va qulayligi bilan oshiradi. Quyidagilar pastki oshxona vazifasida mikserning ishlashi haqida muhokama, shuningdek, turli xil pishirgichlarda uning qo'llanilishi qiymati haqida izohlar.
Birinchisi, aralashtirgichning ko'p funktsiyali va tuzilishi tahlili:
Mixer - bu oshxona uskunalaridan biri bo'lib, uni maydalash, aralashtirish, shampo'ni urish va hokazo uskunalarning vazifasi emas. Aralashtirgichlarni ularning tuzilishi va ish usuliga qarab juda oddiy tarzda tasniflash mumkin:
Qo'l mikser Yengil va juda oddiy oshxona asboblari, ular kremni urish, pishirishni aralashtirish va pishirish kabi narsalar uchun kichik qismlarni aralashtirish va pishirish uchun ishlatiladi. Uning afzalliklari kichik hajmda, saqlash oson, oilaviy kundalik ovqat tayyorlash.
Stand Mixer: Kuchli aralashtirish kuchi va boy aralashtirish boshi aksessuarlari katta miqdordagi ingredientlarni osonlikcha boshqarishi va murakkab aralashtirish vazifalarini (masalan, makaron / go'sht to'ldirishlarni aralashtirish) bajarishi mumkin. Qo'llarsiz, doimiy aralashtirish katta miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga olgan pishirish va bitta idish uchun yaxshi.
Mixer / oziq-ovqat protsessor (yuqori tezlikdagi mixer / oziq-ovqat protsessor): aralash aralashtirish, maydalash, isitish va boshqalar. U ingredientlarni osongina parchalash va sharob, soya sutini, shovun, va hokazolar kabi yaxshi ichimlik va sousni qo'shishi mumkin Faqat tez aralashtirish emas, balki turli xil funktsiyalar ham parhezga ega bo'lgan sog'liqni saqlash kostyumlarini izlayotgan iste'molchi uchun, masalan, yaxshi qo'llash uchun ingredientlarga asoslangan tayyorgarliklar uchun kerak.
Ikkinchidan, oshxona vazifasini yaxshilash; soddalashtirish uchun mikserning materialini o'zgartirish:
Asosan 3 ta jihatni o'z ichiga olgan holda, mikser oshxonada ishlashni soddalashtiradi.
Qisqa aralashtirish jarayoni: Mixer qo'lda tayyorlanganidan ko'ra tezroq va bir xil ravishda tarkibiy qismlarni birlashtiradi. Mixerlar, siz kekli pishirish, souslarni aralashtirish yoki go'sht to'ldirishni birlashtirayotgan bo'lsangiz ham, samaradorlikni oshirishda muhim omil hisoblanadi.
Murakkab oshpazlik ko'nikmalarini soddalashtirish: An'anaviy taomlarni tayyorlash ko'pincha ko'p ish va kuchli energiya talab qiladi, masalan, xamirni pishirish, go'shtni maydalash va boshqalar. Biz pishirishni oson va tez qilish uchun yordam beradigan bank mikser bilan birga qo'sh
Juda yaxshi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash: Devorni buzadigan mashina/taom tayyorlash mashinasi oziq-ovqat mahsulotlarini butunlay buzishi, nozik ichimliklar va souslar, masalan, yong'oq püresi, sabzavot püresi tayyorlashga qodir. Bu qimmatbaho muolaja nafaqat materialni mazaliroq qilish, balki har bir materialning ozuqaviy moddalarni singdirish tezligini oshirish orqali ham hamma narsani amalga oshiradi.
Erkin qo'llar va pishirishning yaxshi zavqi: Mixer xususiyatlari: Mixerdan foydalangan holda, erkin qo'llar bir vaqtning o'zida boshqa operatsiyalarni amalga oshirishi mumkin, bu pishirishning umumiy samaradorligini yaxshilaydi, pishirish zavqini oshiradi va charchoqni kamaytiradi.
Uchinchidan, turli xil vaziyatlarda aralashtirish qo'llanilishi qiymatini tahlil qilish.
Pishirish sahnasi: sizga stol ustidagi blender kerak bo'ladi. To'qimalarni osonlikcha pishirish, kremni qamchilash va pishirishning muvaffaqiyatli darajasini oshiradigan tarkibiy qismlarning bir xilligini ta'minlash uchun tort pishirishni aralashtiradi va foydalanuvchilarga qiyinroq pishirish retseptlarini jasorat bilan sinab ko'rishga imkon beradi.
Xitoy oshpazasi sahnasi: Qo'lda ishlatiladigan aralashtirgich: souslarni aralashtirishi, go'sht to'ldirishlarni aralashtirishi va boshqalar; ish stoli aralashtirgich: pishirish, pishirish va boshqalar; Devorni buzish mashinasi / oshpayin: soya sutini, guru
Devorni buzish mashinasi / pishirish mashinasidan shuningdek, shake, smoothie va boshqalar tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. G'arbiy oshpazlik misoli: salatli dressinglar, püresi, souslar va boshqalar.
Mixerni qanday tanlash mumkin: Mixer sotib olish qoʻllanmasi
Qaysi blenderni sotib olishni hal qilishda koʻp omillarni eʼtiborga olish kerak:
Va ular o'z talablarini tushunishlari kerak bo'lganligi sababli, ular standart turini tanlash uchun blender bilan nima qilish kerakligini juda yaxshi bilishadi.
Kuch tanlash: Kuch qanchalik katta bo'lsa, qattiq materiallarni va katta miqdordagi materiallarni qayta ishlash uchun aralashtirish mahoratlari ham shunchalik kuchli bo'ladi.
Aksessuarlar kiritilgan: Turli xil aralashtirgichlar turli xil vaziyatlarga qarab jihozlangan, aralashtirgich uchun mos aksessuarlarni tanlang, shu jumladan xamir qo'g'irchoqlari, viskalar, go'sht maydonchalari va boshqalar.
Ommabop brendni tanlang. Obro'li brend mahsulotning original sifatini va sotuvdan keyingi xizmatni ta'minlaydi.
Narxni ko'rib chiqish: aralashtirgichlar narxlar oralig'ida keng turkumga ega, narxlar oralig'ida eng iqtisodiy modelni tanlang.
V. Xulosa:
Ovqat pishirishda ishlarni osonlashtirish uchun mikser oshxonada muhim qurilma bo'lib, ko'p funktsional va yuqori samaradorlikdagi mashina sifatida ishlaydi. U avtomatik aralashtirish va yaxshiroq ta'sirga erishish uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek, aralashtirish jarayonini soddalashtirish, qo'pollik darajasi va sifatini yaxshilash va iste'molchilarga yanada samarali, nuqta-nuqta, dam olgan va yangi ovqat tayyorlash tajribasini berish uchun markazlashtirilmagan bo'lishi mumkin. Ovqatlanish uskunalari. Ayni paytda odamlarning hayot sifatiga boʻlgan talablari ortib bormoqda, oshxonada aralashtirgichlarning qoʻllanilishi kengroq boʻladi, koʻproq funktsiyalar keng qoʻllaniladi, bu odamlarning ovqatlanish hayotiga katta qulaylik keltiradi.