Sa kabila ng pagiging isa sa mga nangungunang ibinibentang kagamitan sa bahay sa panahong ito, ang Mixer Blender ay ginamit para sa higit pa sa paghahalo ng mga sangkap. Ang mga mixer ay may mahalagang papel sa pagproseso ng pagkain, katulong sa pagluluto, atbp., na lubos na nagpapadali sa daloy ng trabaho sa kusina at katatagan, at nagpapabuti sa kahusayan sa pagluluto sa kanilang mga super function at kaginhawaan. Ang sumusunod ay naglalaman ng talakayan tungkol sa pagganap ng blender sa naunang gawain sa kusina, kasama ang mga komento tungkol sa halaga ng aplikasyon nito sa iba't ibang senaryo ng pagluluto.
Una, ang pagsusuri sa multi function at estruktura ng mixer:
Ang mixer ay isa sa maraming kagamitan sa kusina na naggugupit, naghahalo, humahalo, at nagpapalakas ng shampoo at iba pa, hindi isang function ng kagamitan. Ang mga mixer ay maaaring ikategorya, sa isang napaka-masungit na paraan, batay sa kanilang estruktura at paraan ng pagtatrabaho:
Hand Mixer — Isang magaan at napakasimpleng gamit sa kusina na ginagamit upang ihalo at talunin ang mas maliliit na batch ng mga sangkap para sa mga item tulad ng pagtatalo ng cream, paghahalo ng batter, atbp. Ang mga bentahe nito ay mini size, madaling itago, pang-araw-araw na pagluluto ng pamilya.
Stand Mixer: Ang makapangyarihang lakas ng paghahalo at mayamang mga accessory ng mixing head ay madaling makakayanan ang malaking bilang ng mga sangkap at kumpletuhin ang mga kumplikadong gawain sa paghahalo (tulad ng paghahalo ng noodles / meat fillings). Ang hands-free, matatag na paghahalo ay isang biyaya para sa mga mahilig mag-bake at mga one-pot na may malaking dami ng mga sangkap.
Mixer / food processor (high-speed mixer / food processor): pinaghalong paghahalo, paggiling, pag-init, atbp. Madali nitong mapapabagsak ang mga sangkap, at maaaring magdagdag ng pino na inumin at sarsa, tulad ng juice, gatas ng soy, sopas, atbp. Hindi lamang ang mataas na bilis ng paghahalo, kundi pati na rin ang iba't ibang mga function, ay para sa mga mamimili na naghahangad ng kalusugan sa diyeta, tulad ng paggawa ng mga paghahanda na kinakailangan batay sa pinong paghawak ng mga sangkap.
Pangalawa, sa pagkakaroon ng pagpapabuti ng gawain sa kusina; ang materyal na pagsasakatawan ng blender sa pagpapadali:
Pangunahing kinabibilangan ng 3 aspeto na sumasalamin sa dahilan kung bakit pinadali ng blender ang trabaho sa kusina.
Mas mabilis na proseso ng paghahalo: Ang blender ay pinagsasama ang mga sangkap nang mas mabilis at mas pantay kaysa sa kamay, na makakatipid sa iyo ng maraming oras sa paghahanda ng pagkain. Ang mga blender ay isang pangunahing tagapagpabilis ng kahusayan, kung ikaw man ay nagbabalat ng batter ng cake, naghahalo ng mga sarsa o pinagsasama ang mga palaman ng karne.
Pagsimplify ng mga kumplikadong kasanayan sa pagluluto: Ang paghahanda ng mga sangkap para sa mga tradisyonal na pagkain ay madalas na nangangailangan ng maraming trabaho at matinding pagpapakita ng lakas, tulad ng pagmamasa ng masa, pagpuputol ng karne, atbp. Kami ay nagtatrabaho gamit ang isang kneading hook at mga accessory para sa pagdurog na kasama ng bench mixer na (depende sa distansya;) ay makakatulong upang gawing madali at mabilis ito, na hindi na ito isang mahirap na bagay na lutuin.
Napakabuting pagproseso ng pagkain: Ang makina na bumabasag ng pader/makina sa pagluluto ay maaaring ganap na durugin ang pagkain, gumawa ng maselan na inumin at sarsa, tulad ng purée ng mani at purée ng gulay. Hindi lamang pinapabuti ang lasa ng materyal, kundi pinapataas din ang rate ng pagsipsip ng nutrisyon ng bawat materyal, ang mahalagang paggamot na ito ay kayang gawin ang lahat ng iyon.
Libreng kamay at mas magandang kasiyahan sa pagluluto: Ang blender ay may mga tampok: Sa paggamit ng blender, ang libreng kamay ay maaaring gumawa ng iba pang operasyon sa parehong oras, upang mapabuti ang kabuuang kahusayan sa pagluluto, upang mapabuti ang kasiyahan sa pagluluto at bawasan ang pagkapagod.
Pangatlo, ang pagsusuri ng halaga ng aplikasyon ng paghahalo sa iba't ibang senaryo.
Eksena sa pagluluto: Kailangan mo ng benchtop blender. Madaling i-adjust para sa pagmamasa ng masa, pag-whip ng cream at paghahalo ng batter ng cake upang matiyak na ang mga sangkap ay pantay, na nagpapataas ng rate ng tagumpay sa pagluluto, at nagpapahintulot sa mga gumagamit na subukan ang mas mahihirap na mga recipe sa pagluluto nang may tapang.
Eksena ng paglulutong Tsino: Handheld mixer: maaaring maghalo ng mga sarsa, maghalo ng mga pinalaman ng karne, atbp; desktop mixer: maaaring gumawa ng mga dumpling, bun, atbp; Wall breaking machine/cooking machine: maaaring gumawa ng gatas na soya, kanin na paste, atbp.
Ang wall break machine/cooking machine ay maaari ring gamitin upang maghanda ng milkshake, smoothie, atbp. Halimbawa ng paglulutong Kanluranin: mga dressing ng salad, purée, sarsa, atbp.
Paano pumili ng blender: Ang gabay sa pagbili ng blender
Maraming salik ang dapat isaalang-alang kapag nagpasya kang bumili ng blender:
At dahil talagang kailangan nilang maunawaan ang kanilang sariling pangangailangan, alam nila nang mabuti kung ano ang dapat gawin sa isang blender, bilang mga hindi mapapantayang makina, upang pumili ng karaniwang uri.
Mga pagpipilian sa kapangyarihan: Mas mataas ang kapangyarihan, mas matindi ang kakayahan sa paghahalo, para sa pagproseso ng matitigas na materyales at malalaking dami.
Kasama ang mga accessories: Ang iba't ibang mixer ay nilagyan ayon sa iba't ibang sitwasyon, pumili ng mga kaukulang accessories para sa mixer, kabilang ang dough hook, whisks, gilingan ng karne at iba pa.
Pumili ng isang tanyag na tatak. Ang kagalang-galang na tatak ay tinitiyak ang orihinal na kalidad ng produkto at serbisyo pagkatapos ng benta.
Pagsasaalang-alang sa presyo: Ang mga mixer ay may malawak na saklaw ng presyo, piliin ang pinaka-ekonomikal na modelo sa saklaw ng presyo.
V. Conclusion:<br>
Kapag pinag-uusapan ang pagpapadali sa pagluluto, ang mixer ay isang mahalagang kagamitan sa kusina, na nagsisilbing multi-functional, high-efficiency machine. Maaari itong gamitin upang awtomatikong ihalo at makamit ang mas mahusay na epekto, at maaari ring i-decentralize, upang pasimplehin ang proseso ng paghahalo, pagbutihin ang antas ng pagkakagulo at kalidad, at bigyan ang mga mamimili ng mas mahusay, point-to-point, relaxed, at sariwang karanasan sa pagluluto. Mga kagamitan sa pagkain. Sa kasalukuyan, ang mga kinakailangan ng tao para sa kalidad ng buhay ay tumataas, ang aplikasyon ng mga mixer sa kusina ay magiging mas malawak, mas maraming mga function ang malawak na gagamitin, na nagdadala ng mas malaking kaginhawaan sa buhay ng pagkain ng tao.