Cum să rezolvați problemele comune cu mașina dvs. de amestec

Mixerul este un echipament esențial în bucătăria modernă și în industria alimentară, funcția eficientă de amestecare și agitare îmbunătățește semnificativ eficiența muncii. Dar frecvența de utilizare este mare, structura mecanică este complexă, este ușor să se defecteze. Această lucrare analizează sistematic defecțiunile comune ale mixerului din principiu, propune metodele corespunzătoare de diagnosticare, eliminare și sugestii de întreținere, pentru a îmbunătăți eficiența utilizării echipamentului și a prelungi durata de viață.

Descrierea principiului de funcționare al mixerului —> baza analizei defecțiunilor

Premisa și baza diagnosticului și eliminării defectelor este înțelegerea principiului de funcționare al mixerului. Pe scurt, mixerul constă în principal dintr-un motor, un mecanism de transmisie și o parte de amestecare. Motorul furnizează energie, iar energia prin mecanismul de transmisie este transmisă către partea de amestecare, iar apoi se realizează amestecarea, omogenizarea sau emulsificarea materialului. Diversele mixere au diferite mecanisme de transmisie și componente de amestecare în design, dar principiul de bază este același.

Metode de diagnosticare pentru tipuri comune de defecte

Mixerele au multe defecte, dar defectele comune pot fi clasificate în esență în următoarele tipuri, completate de metode de diagnosticare.

2.1 Defecțiune a motorului:

Caracteristici ale defectului: motorul nu poate porni, dificultăți la pornire, sunet de funcționare anormal, încălzirea motorului și așa mai departe.

Metodă de diagnosticare:

Detector de putere: Verificați dacă ieșirea prizelor de alimentare este normală, dacă tensiunea este normală și îndeplinește cerințele de tensiune nominală ale mixerului.

Pentru a verifica protecția la suprasarcină, unele mixere au protecții împotriva suprasarcinii.

(Este necesară oprirea alimentării) Măsurați valorile rezistenței folosind un multimetru pentru a verifica dacă există întreruperi sau scurtcircuite pe înfășurarea motorului.

Inspecția periuțelor de carbon pentru motoare: Pentru motoarele cu periuțe de carbon, verificați dacă periuța de carbon este uzată și are contact slab.

Defecțiunea mecanismului de transmisie:

Fenomen de defect: rotație slabă, rotație inegală, sunet anormal al părților de amestecare etc.

Metodă de diagnosticare:

INSPECȚIA CURELEI: Pentru mixerele cu transmisie prin curea, verificați cureaua pentru slăbiciune, uzură sau rupere.

Inspecția roților dințate: Pentru mixerele cu transmisie prin roți dințate, inspectați roata dințată pentru uzură, dinți lipsă sau lubrifiere insuficientă.

Inspecția rulmenților: Căutați uzura rulmenților, slăbiciunea sau lipsa lubrifierii. Puteți verifica jocul sau slăbiciunea prin inversare și rotiți elementul manual pentru a simți dacă există frecare lipicioasă sau sunet anormal.

2.3 Defecțiunea componentelor de amestecare:

Fenomen de defect: amestec, părți slăbite, deformare, fractură, nu se poate instala demontare.

Metodă de diagnosticare:

Uitați-vă: Verificați dacă există daune fizice evidente ale părților de amestecare, cum ar fi crăpături, deformări etc.

Verificați conexiunea: Verificați dacă conexiunea între părțile de amestecare și arborele de acționare este strânsă și verificați dacă există șuruburi slăbite.

Verificarea echilibrului: Verificați echilibrele de lucru ale mai multor părți de amestecare.

2.4 Defecțiune a sistemului de control (Mixer avansat):

Manifestarea defectului: Nu există fenomene controlabile pe panoul de control, defect de cheie, defect de program etc.

Metodă de diagnosticare:

Verificarea alimentării: determinați dacă alimentarea sistemului de control este normală.

Verificarea conexiunii cablurilor: Verificați dacă cablurile de la panoul de control la placa principală de control sunt slăbite sau deconectate.

Software: Încercați să reporniți dispozitivul și vedeți dacă este recuperabil. Dacă este cazul, actualizați sau resetați software-ul de control.

Trei, metoda de depanare a mixerului

Pe baza diferitelor tipuri de defecte, următoarele metode de depanare pot fi utilizate:

3.1 Depanarea motorului:

Schimbați peria de carbon: Când peria de carbon a motorului se uzează serios, aceeași model de perie de carbon ar trebui înlocuită la timp.

Pentru seria de motoare ale căror înfășurări au fost deteriorate sau îmbătrânite serios, pentru a asigura funcționarea în siguranță a echipamentului, se recomandă înlocuirea motorului cu unul nou.

Întreținerea motorului: Dacă aveți cunoștințe și abilități profesionale, puteți încerca să utilizați motorul, dar asigurați-vă că operațiunea se face cu alimentarea oprită, acordând atenție siguranței.

3.2 B Depanarea mecanismului de transmisie

Schimbați curea: Schimbați curelele slăbite sau uzate și reajustați tensiunea curelei.

Roți dințate: Înlocuiți roțile dințate uzate sau deteriorate sau apelați la repararea lor profesională.

Lubrifiați rulmentul: Aplicați o cantitate corespunzătoare de ulei sau grasime lubrifiantă pe inelul interior și exterior al rulmentului pentru a reduce rezistența, frecarea și căldura de frecare.

3.3 Depanarea componentelor de amestec:

Piese de amestec post-upgrade: schimbați piesele de amestec deformate sau deteriorate pentru a asigura efectul de amestecare.

Îmbinare: re-îmbinarea părții de amestecare la șuruburile de conexiune ale arborelui de transmisie.

Saturarea dinamicii: Setează greutatea de încărcare a componentului de amestecare pentru a obține un corp echilibrat și a reduce rezonanța.

3.4 Depanarea sistemului de control

Inspectați cablajul: Reatașați firele tocite.

Înlocuiți panoul de control – Înlocuiți panoul de control deteriorat

Resetați software-ul: Resetați sau actualizați software-ul de control

4, recomandări pentru întreținerea zilnică a mixerului

Probleme de întreținere: Întreținerea regulată poate reduce semnificativ rata de defectare a mixerului și poate extinde durata sa de viață.

4.1 Curățare: Curățați părțile de amestecare și caroseria la timp după fiecare utilizare pentru a preveni reziduurile de material care corodează echipamentul.

4.2 Lubrifiere: Injectați regulat ulei de lubrifiere sau grăsime în componentele de frecare, cum ar fi rulmenții, pentru a reduce frecarea și a evita uzura.

4.2 Verificare periodică: curelele, roțile dințate, firele și alte componente ar trebui verificate regulat, iar orice anomalii ar trebui tratate la timp.

4.4 Utilizare rezonabilă: Nu supraîncărcați operațiunea, selectați viteza de amestecare și timpul de lucru.

4.5 Mixer mare sau de precizie întreținere profesională regulată, reparație generală.

Precauţii de siguranţă

Toate drepturile rezervate editarea anilor mai mult ar trebui să se bazeze pe diagnosticarea defectelor mixerului și eliminarea funcționării întregii mașini, dar amintiți-vă să luați siguranța pe primul loc pentru a evita procesul de depanare a circuitului generatorului.

Operațiune cu alimentare oprită: În primul rând, deconectați sursa de alimentare pentru reparațiile legate de electricitate.

Utilizați echipament de protecție: Protejați-vă cu mănuși și ochelari atunci când reparați partea mecanică.

Căutați ajutor profesional: Pentru defecte complexe, se recomandă să căutați ajutorul personalului de întreținere profesionist pentru a evita pierderi economice mai mari sau vătămări personale cauzate de o operare necorespunzătoare.

Pentru a rezuma, prin înțelegerea principiului de funcționare al mixerului și stăpânirea metodei de diagnosticare a defectelor comune și a abilităților de eliminare, și întărirea întreținerii zilnice, se poate îmbunătăți eficiența mixerului, se poate extinde durata de viață și se poate asigura producția în siguranță.