Cum să faceți mâncare pentru bebeluși netedă și fără grumazi cu un mixeur

Textura mâncărurilor complementare pentru copii micuț este foarte importantă deoarece este legată de capacitatea lor de a înghiți, precum și de digestia și absorbția nutrienților [7, 8]. Și ca să nu se întâmple ca toți cei care sunt bebeluși sau mici să mănânce și mănânce dar să nu absorbe suficientă nutriție, se fac mâncăcioruri complementare smooth, fără praf. Bazându-se pe această bază teoretică și experiența practică, articolul explică principiul, tehnologia și notă pentru utilizarea mixeurului pentru a produce mâncare complementară pentru bebeluși în același timp, pentru a oferi o bază științifică și eficientă pentru ghidarea părinților în ceea ce privește mâncarea complementară.

Fundal teoretic: Factorii principalii care influențează textura mâncării complementare

Pentru a face un mâncare pentru bebeluși fin și fără praf, trebuie să înțelegeți proprietățile cele mai importante care influențează textura. Aceste factori se referă în principal la selecția alimentelor, metoda de pretratare, tehnica de amestecare și post-tratare.

1.1 Selecia ingredientelor: Conținutul de fibre, conținutul de apă și dureaza structurii a diferitelor ingrediente au o influență directă asupra texturii după amestecare. Principiul de orientare este de a alege ingrediente cu textură moale care se răsfăță ușor. De exemplu, bananele bine murite, avocado, morozi și alte legume și fructe ar putea fi mai ușor de procesat în mâncăruri complementare fine.

1.2 Procesul de pretratare: Pretratarea materialelor alimentare, cum ar fi fierberea la bulevard, braisarea, etc., poate măligeni structura materialelor originale, dăunează peretelui celular și ajută la omogenizarea materialului alimentar prin macina de tăiere. Textura din produsul final depinde în mare măsură de timpul și căldura pretrată.

Trei factori de bază interni mixării alimentelor complementare sunt viteza de amestecare, timpul de amestecare și performanța amestecatorului. Viteza și timpul de amestecare vor fi diferite față de așteptările dumneavoastră în funcție de ingredient, în timp ce abilitatea de a macina este în mare parte determinată de puterea și designul cuțitelor blender-ului.

1.4 Post-tratare: Post-tratarea constă în filtrare și apoi remixare. Având reziduurile ingredientelor care nu au fost macinate pot fi eliminate prin filtrare, iar liniștea alimentelor complementare poate fi îmbunătățită prin amestecarea secundară.

2, selecția și pregătirea amestecatorului: făcând lucrurile potrivite

Blender-ul potrivit și timing-ul pregătirilor dumneavoastră vor fi cheile pentru a ajunge la alimente complementare excelente și omogene în ciudat de curând!

2.1 Tipul amestecatorului:

Amestecator obișnuit pentru gospodărie: Bine, putere mare, dar producție pe scară largă a alimentelor auxiliare, ușor de aruncat, amestecare nereglată.

Amestecător special pentru alimenta complementară pentru bebeluși: de obicei cu capacitate mică, cu design de lamă fin, mai potrivit pentru a prepara alimenta complementară pentru bebeluși și funcție de gătit pentru câteva specificații.

Băț de amestecare de tip stick: utilizare flexibilă, amestecare directă în o tigaie sau o ceașcă, convenabil și rapid, dar necesită anumite abilități de operare.

2.2 Pregătirea amestecătorului:

Curățenie și dezinfecție: protectorul sănătății și siguranței dvs., aplică curățenie completă pentru paharele de amestecat, lamine și alte părți, precum și dezinfecție la temperaturi ridicate înainte de fiecare utilizare.

Senzor: Verificați dacă lama este ascuție, dacă nu există钝化（注：这里似乎有误，应根据上下文调整为适当的罗马尼亚词汇）, ar trebui înlocuită în timp util pentru a asigura efectul de amestecat.

Înțelegeți cum funcționează amestecătorul: În cazul în care doriți să înțelegeți cum funcționează amestecătorul, citiți cu atenție instrucțiunile amestecătorului pentru a putea înțelege diferitele funcții, metode de operare și măsuri preventive ale amestecătorului.

Al treilea ghid de practică este o tehnică de producție a alimentelor netede fără granule:

Ghiduri bazate pe tip pentru crearea alimentelor complementare netede, fără praf

3.1 Alimente complementare de legume:

Prima regulă de bază: Alegeți legume cu conținut scăzut de fibre, de exemplu, courgette, cartof, igname, broccoli, așa cum ar face adulții.

Înainte de tratament: Spălați legumele bine, scoateți-le pielea, eliminați semințele și tăiați-le în bucăți mici. De obicei sunt fierbinte la abur sau coase pentru a ajuta la îmblandarea legumelor pentru a se asigura că sunt bine gătite.

Amestec: Adăugați legumele gătite într-un pahar de amestecat, puțină apă fiertă sau lapte matern/formulă în amestec, și apoi treptat la viteză medie, până când obțineți o mâncare omogenizată pentru bebeluși.

Filtrare: Ar putea trebui să filtrați prin un tamis fin pentru a elimina pulpa de legume pentru o consistență mai netedă.

3.2 Consumați alimente complementare cu fructe:

Ingrediente: Fructe maturate: Banană, Avocado, Mangue, Papaya, etc.

Înainte de a începe: Spălați, descălcați și scoateți semințele din fruct și tăiați-l în bucăți mici. Gătirea poate îmblanda fructele dure (gândiți-vă: mere și pere).

Amestec: Nu adăugați mai multă apă, puneți fructele într-un pahar de amestec și amestecați până devin arome.

Rezistență la oxidare: Unele fructe (cum ar fi merele, perele) sunt predispuși la decolorarea oxidativă, puteți adăuga un pic de suc de lămâie înainte de amestec pentru a preveni decolorarea.

3.3 Alimente complementare cu carne:

Selecția ingredienților: Se poate alege carne: piept de pui, miel de porc, etc.

Pregătirea: Curățați carnea, tăiați fascia și grăsimea; tăiați în bucăți mici. Pentru a o pregăti pentru stricul, carnea este gătită la bulevard sau fierbinte pentru a se asigura că a fost bine gătită.

Amestec: Trecerea carnea gătită într-un pahar de amestec, turnați cantitatea corespunzătoare de fond de carne (sau apă caldă) și amestecați la viteza mică până când se accelere treptat și devine omogen. Dacă este necesar, faceți multă agitație sau filtrarea repetată.

Simplicitate: Carnea aromatizată poate crea orice tip de amestec cu alte arome, cum ar fi arome de legume, arome de cereale pentru a îmbunătăți esența.

3.4 Trateamente alimentare cu cotiturile:

Făinile ușor de digerat, cum ar fi orezul, miliul, avelinele și altele.

Tratare încolo de tratament: Spălați cerealele și plasați-le în apă până când sunt complet hidratate și umflate.

Producție: Tremurați cerealele în o căștuză adăugați cantitatea de apă fierbeți în papură.

Mixare: Transferați orezul tremurat într-un pahar de amestec și amestecați-l până devine o batoară de orez omogenă sau o batoară de pap.

În al patrulea rând, abilitățile de caracterizare a rapoartelor alimentelor complementare

4.1 adăugarea ușoară de câteva ori a apei: În timpul amestecării, adăugarea de câteva ori a unui pic de apă caldă sau lapte matern / formula, poate face ca ingredientele să fie mai uniform zguduite, dar poate garanta și o mai bună lichiditate a alimentelor complementare.

4.2 Amestecare repetată: Când amestecarea nu este perfectă, opriți amestecarea, luați o lingură și scufundați părțile solide atașate de peretele paharului, repetați operația până când se atinge neteditatea ideală.

4.3 Ingrediente cu fibre groase, comutați la treptă de viteză ridicată a amestecatorului, pentru a accelera macinarea ingredientelor.

Filtration 4.4: Particulele de aliment neprăbușite sunt filtrate prin ecranul fin, ceea ce reprezintă o modalitate eficientă de a îmbunătăți liniștea alimentelor complementare.<br>

Aspecte practice pentru siguranță și stocare<br>

5.1 Siguranța alimentelor: Fiecare ingredient trebuie să fie frescură, higienic și liber de orice rezidue de pesticide.<br>

5.2 Siguranța amestecatorului: Asigurați-vă că folosiți un amestecator în conformitate cu specificațiile oferte de producător pentru a minimiza riscul unei supraîncărcări sau al unui accident.<br>

Aliment: 5.3 Timpul de stocare al alimentelor complementare, acestea ar trebui consumate cât mai curând posibil după pregătire; dacă este nevoie de stocare, alimentele ar trebui împărțite în recipienti ermetici, refrigerate și consumate în termen de 24 de ore. Exclusiv stocarea la gheata timp de o lună, după degelare trebuie să fie complet consumate.

5.4 Observarea alergiilor: Atunci când adăugați alimente noi copiilor mici și tinerilor copii, prestați atenție dacă apar reacții alergice, cum ar fi erupții cutanate, diaree, vomă, etc. Nu consumați ingredientul, mai ales dacă sunteți alergici la oricare dintre posibilele alergeni.

vi. concluzia

Acest lucru duce la un mâncare cremoasă, bună pentru bebeluși, fără făină. Aceasta necesită blenderul potrivit, metoda corectă de producție, și siguranță și higiene, apoi părinții pot găti nutriția potrivită și mâncarea complementary moale pentru bebeluș, punând baze solide pentru creșterea sănătoasă a bebelușului. Se recomandă ca părinții în același timp să exploreze implementarea formulei și metodelor de producție flexibile pentru complement alimentar corespunzător vârstei, abilității digestive și preferințelor gustative ale copiilor mici și tinerilor copii, este recomandabil să ajutăm copiii mici și tinerii copii să obțină suportul optim de nutriție atunci când se pregătește mâncarea potrivită ca aliment complementar.