ဖျော်စက်ဖြင့် မျှော်လင့်ချက်ရှိသော နှင့် အဆီမပါသော ကလေးအစားအစာကို မည်သို့ပြုလုပ်မလဲ

ကလေးငယ်များအတွက် အစားအစာများ၏ အရည်အတွက်သည် အလွန်အရေးကြီးသည်၊ အကြောင်းမှာ ၎င်းသည် ကလေးငယ်များ၏ စားသောက်နိုင်မှုနှင့် အာဟာရများကို စုပ်ယူခြင်းနှင့် ဆက်နွယ်နေသည် [7, 8]။ ကလေးငယ်များ သို့မဟုတ် ကလေးငယ်များသည် စားသောက်ပြီး စားသောက်သော်လည်း အာဟာရ မလုံလောက်စွာ စုပ်ယူမရပါက၊ မျ 부်နှင့် အစေ့ကင်းသော အစားအစာများကို ပြုလုပ်ထားသည်။ ဤသီအိုရီအခြေခံနှင့် လက်တွေ့အတွေ့အကြုံအပေါ် အခြေခံ၍၊ စာတမ်းသည် ဘလင်ဒါကို အသုံးပြု၍ ကလေးအစားအစာများကို အချိန်တစ်ပြိုင်နက်တွင် အပိုအစားအစာများကို ပြုလုပ်ရန် အခြေခံ၊ နည်းပညာနှင့် မှတ်ချက်များကို ရှင်းလင်းပြောကြားသည်၊ အဖွဲ့ဝင်များအတွက် အစားအစာများကို လမ်းညွှန်ရန် သိပ္ပံနှင့် ထိရောက်မှုရှိသော အခြေခံကို ပံ့ပိုးရန်။

သီအိုရီအခြေခံ: အစားအစာ၏ အရည်အတွက်ကို သက်ရောက်မှုရှိသော အဓိကအချက်များ

မျှော်လင့်ချက်မရှိသော၊ အဆီမပါသော ကလေးအစားအစာကို ပြုလုပ်ရန်၊ အရည်အသွေးကို သက်ရောက်စေသော အရေးကြီးဆုံး အင်္ဂါရပ်များကို နားလည်ရန် လိုအပ်သည်။ ဤအချက်များသည် အစားအစာ ရွေးချယ်မှု၊ ကြိုတင်ကုသမှုနည်းလမ်း၊ လှုပ်ရှားမှုနည်းပညာနှင့် အပြီးကုသမှုနှင့် ဆက်နွယ်သည်။

1.1 အစိတ်အပိုင်းများ ရွေးချယ်ခြင်း။ အစိတ်အပိုင်းများ၏ အထွက်အမြောက်၊ ရေထွက်အမြောက်နှင့် ဖွဲ့စည်းမှု အခိုင်အမာမှုသည် ရောနှောပြီးနောက် အရည်အသွေးကို တိုက်ရိုက် သက်ရောက်စေသည်။ လမ်းညွှန်သော အခြေခံစည်းမျဉ်းမှာ အလွယ်တကူ နူးညံ့လာနိုင်သော နူးညံ့သော အစိတ်အပိုင်းများကို ရွေးချယ်ရန် ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သစ်သီးများ၊ အာဗိုကဒိုများ၊ ဂျင်းနှင့် အခြား အသီးအနှံများကို မျှော်လင့်ချက်မရှိသော အစားအစာများသို့ ပြောင်းလဲရန် လွယ်ကူနိုင်သည်။

1.2 ကြိုတင်ကုသမှု လုပ်ငန်းစဉ်။ အစားအစာပစ္စည်းများကို ကြိုတင်ကုသခြင်း၊ ဥပမာအားဖြင့် အပူပေးခြင်း၊ အရည်ပျော်ခြင်း စသည်တို့သည် အစားအစာ၏ ဖွဲ့စည်းမှုကို နူးညံ့စေပြီး၊ ဆဲလ်နံရံကို ထိခိုက်စေပြီး၊ အစားအစာပစ္စည်းများကို ချက်-တင်နင်းစက်ဖြင့် တစ်မျိုးတည်း အရေအတွက်ဖြစ်စေသည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးသည် ကြိုတင်ကုသမှု၏ အချိန်နှင့် အပူချိန်အပေါ် အလွန်မူတည်သည်။

အစားအစာများကို ပေါင်းစပ်ရာတွင် အခြေခံသော အချက်သုံးချက်များမှာ ပေါင်းစပ်မှု အမြန်နှုန်း၊ ပေါင်းစပ်မှု အချိန်နှင့် မစ်ဆာ၏ အလုပ်ဆောင်မှု ဖြစ်သည်။ ပေါင်းစပ်မှု အမြန်နှုန်းနှင့် အချိန်သည် အစိတ်အပိုင်းအပေါင်းအတွက် မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း မတူညီနိုင်ပြီး၊ ဖျက်စီးနိုင်မှုသည် မစ်ဆာ၏ အင်အားနှင့် လှိုင်းဒီဇိုင်းမှ အကြီးအကျယ် သတ်မှတ်ထားသည်။

1.4 အပြီးသတ်ကုသမှု: အပြီးသတ်ကုသမှုတွင် ဖျော်ဖြေရန်နှင့် ပြန်လည်ပေါင်းစပ်ခြင်း ပါဝင်သည်။ ဖျက်စီးမထားသော အစိတ်အပိုင်းများ၏ အကျန်ကို ဖျော်ဖြေရန်ဖြင့် ဖျော်ဖြေရန်ဖြင့် ဖျက်စီးနိုင်ပြီး၊ အစားအစာများ၏ မျက်နှာပြင်ကို ဒုတိယ အရည်အသွေးဖြင့် တိုးတက်စေသည်။

2၊ မစ်ဆာကို ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ပြင်ဆင်ခြင်း: မှန်ကန်သော အရာကို လုပ်ဆောင်ခြင်း

သင့်ရဲ့ ပြင်ဆင်မှုများအတွက် မှန်ကန်သော မစ်ဆာနှင့် အချိန်သည် အထူးသဖြင့် မျှော်လင့်ထားသော အစားအစာများကို အချိန်မီ ပြောင်းလဲရန် အချက်အလက်များ ဖြစ်ပါသည်!

2.1 မစ်ဆာအမျိုးအစား:

ပုံမှန် အိမ်ထောင်စု မစ်ဆာ: အထူးသဖြင့် အင်အားကြီး၊ သို့သော် အစားအစာများကို အကြီးအကျယ် ထုတ်လုပ်ရန် အဆင်ပြေ၊ ရေကျော်လွှားရလွယ်ကူပြီး၊ မညီမျှသော လေထုဖြင့် ဖျက်စီးသည်။

ကလေးအစားအစာအပိုင်းအစအတွက် အထူးမစ်ဆာ: အများအားဖြင့် သေးငယ်သောစွမ်းရည်၊ သန့်ရှင်းသောလက်ဖြစ်စက်ဒီဇိုင်း၊ ကလေးအစားအစာများပြုလုပ်ရန်ပိုမိုသင့်လျော်ပြီး၊ အနည်းငယ်သောအထူးချက်များအတွက်ချက်ပြုတ်လုပ်ဆောင်မှုရှိသည်။

လက်တံပုံစံအရည်အတွက်: လွယ်ကူစွာအသုံးပြုနိုင်ပြီး၊ ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဘောလုံးထဲတွင်တိုက်ရိုက်ရောထွေးနိုင်သည်၊ အဆင်ပြေပြီးမြန်ဆန်သည်၊ သို့သော် အချို့သော လုပ်ဆောင်မှုကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်သည်။

2.2 မစ်ဆာပြင်ဆင်ခြင်း:

သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းမှု: သင့်ကျန်းမာရေးနှင့်လုံခြုံမှုကိုကာကွယ်သူ၊ မစ်ဆာခွက်များ၊ လက်ဖြစ်များနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို အပြည့်အဝသန့်ရှင်းခြင်းပြုလုပ်ပြီး၊ အသုံးပြုမီ အပူချိန်မြင့်သန့်ရှင်းမှုလုပ်ဆောင်သည်။

စင်ဆာ: လက်ဖြစ်သည် သန့်ရှင်းမှုရှိမရှိ၊ ပျက်စီးမှုရှိမရှိစစ်ဆေးပါ၊ အချိန်မီပြောင်းလဲရမည်၊ ရောထွေးမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသေချာစေရန်။

မစ်ဆာသည် ဘယ်လိုလုပ်ဆောင်သည်ကိုနားလည်ပါ: မစ်ဆာသည် ဘယ်လိုလုပ်ဆောင်သည်ကိုနားလည်လိုပါက၊ မစ်ဆာအညွှန်းများကိုဂရုစိုက်ဖတ်ပါ၊ မစ်ဆာ၏ အမျိုးမျိုးသောလုပ်ဆောင်မှုများ၊ လုပ်ဆောင်မှုနည်းလမ်းများနှင့် သတိပြုရမည့်အချက်များကိုနားလည်နိုင်ရန်။

တတိယလေ့ကျင့်မှုလမ်းညွှန်သည် အဆန်းမရှိသော အစားအစာထုတ်လုပ်မှုကျွမ်းကျင်မှုများဖြစ်သည်:

အမျိုးအစားအခြေပြု လမ်းညွှန်များသည် မျှော်လင့်ချက်ရှိသော အစားအစာများကို ဖန်တီးရန်

၃.၁ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အပိုဆောင်းအစားအစာများ:

ပထမဆုံး အချက်အလက်: အရွယ်ရောက်လူကြီးများအတွက် အနိမ့်အထွက် အရွက်များကို ရွေးချယ်ပါ၊ ဥပမာ - ဂျင်း၊ အာလူး၊ ယမ်၊ ဘရိုကကလီ။

ကုသမှုမပြုမီ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို သန့်ရှင်းစွာ ဆေးကြောပြီး အရေပြားကို ဖယ်ရှားပါ၊ အစိမ်းများကို ဖယ်ရှားပြီး သေးသေးငယ်ငယ် ဖြတ်ပါ။ ၎င်းတို့ကို အများအားဖြင့် အပူပေးခြင်း သို့မဟုတ် ရေနွေးထဲတွင် ချက်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို နူးညံ့စေရန် ပြုလုပ်သည်။

လှည့်: ချက်ပြီးသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မျှော်လင့်ချက်ရှိသော အစားအစာကို ရရှိရန် အရည်အတွက် ရေနွေး သို့မဟုတ် နို့/နို့ပုံစံကို ထည့်ပြီး အလျင်အမြန်မှ အလယ်အလတ် အမြန်နှုန်းသို့ လှည့်ပါ။

စစ်ထုတ်: ပိုမိုနူးညံ့သော အရည်အတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ပူလပ်ကို ဖယ်ရှားရန် သေးငယ်သော အင်္ကျီစစ်ထုတ်စက်ဖြင့် စစ်ထုတ်ရနိုင်သည်။

၃.၂ အသီးများနှင့် အစားအစာများကို စားသုံးပါ:

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: သရက်သီးများ: ဗန်းနား၊ အာဗိုကဒို၊ မန်ဂို၊ ပပေါယာ၊ စသည်တို့။

သွားမီ: အသီးကို သန့်ရှင်းစွာ ဆေးကြောပြီး အရေပြားကို ဖယ်ရှားပါ၊ အလယ်ကို ဖယ်ရှားပြီး သေးသေးငယ်ငယ် ဖြတ်ပါ။ ချက်ခြင်းသည် ခက်ခဲသော အသီးများကို နူးညံ့စေရန် ကူညီနိုင်သည် (အပယ်များနှင့် ပန်းသီးများကို စဉ်းစားပါ)။

Whisk: ရေထည့်မထားပါနှင့်၊ အသီးကို မျှော်စင်ခွက်ထဲထည့်ပြီး ပျော်စပ်အောင် ရှုပ်ပါ။

Oxidation resistance: အချို့သော အသီးများ (သို့မဟုတ် အပယ်လ်၊ ပန်းသီး) သည် အောက်စီဒေးရှင်းအရောင်ပြောင်းလဲမှုကို ခံစားရနိုင်သည်၊ သင်သည် အရောင်ပြောင်းလဲမှုကို ကာကွယ်ရန် မျှော်စင်ခွက်ထဲတွင် လိမ္မော်ရည် အနည်းငယ် ထည့်နိုင်သည်။

3.3 အစားအသောက်အသားများ:

အစိတ်အပိုင်းရွေးချယ်မှု: အသားကို ရွေးချယ်နိုင်သည်: ကြက်သား၊ ဝက်သား အစရှိသည်။

ပြင်ဆင်မှု: အသားကို သန့်ရှင်းစွာ လုပ်ဆောင်ပါ၊ ဖက်ရှားနှင့် အဆီကို ဖြတ်ပါ; သေးသေးငယ်ငယ်ဖြတ်ပါ။ အရည်အတွက် အသားကို အပူပေးခြင်း သို့မဟုတ် ရေချိုးခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်ပါ၊ အပြုံးအောင် ပြီးပြီဖြစ်စေရန်။

Blend: ပြီးပြီသော အသားကို မျှော်စင်ခွက်ထဲသို့ ဖြတ်ပါ၊ သင့်လျော်သော အရေအတွက် ရေခဲ (သို့မဟုတ် အပူပေးရေ) ထည့်ပြီး အနိမ့်အမြန်နှုန်းတွင် ရှုပ်ပါ၊ အဆက်ဆက် မြန်ဆန်လာပြီး မျှော်စပ်အောင် ပြောင်းလဲပါ။ လိုအပ်ပါက များစွာသော အနာဂတ်များ သို့မဟုတ် ထပ်မံစစ်ထုတ်ပါ။

Simplicity: အသားပျော်စပ်သည် အခြားသော ပျော်စပ်များနှင့် မျှော်စပ်မှုအမျိုးမျိုး ဖန်တီးနိုင်သည်၊ ဥပမာ အစိုက်အပျော့ပျော်စပ်၊ အစိုက်ပျော်စပ်တို့ဖြင့် အရည်အသွေးကို တိုးတက်စေရန်။

3.4 ခြေထောက်လှည့် အစားအစာအချိုချင်းများ:

အလွယ်တကူ အစာစားနိုင်သော မုန့် flour များကဲ့သို့သော ဆန်၊ မုန်ညင်း၊ ဂျုံ စသည်တို့။

ကုသမှုအပြင် ကုသမှု: အစေ့ကို သန့်စင်ပြီး ရေထဲတွင် ထည့်ပါ၊ အပြည့်အဝ ရေစိုခံပြီး ဖွံ့ဖြိုးလာသည်အထိ။

ထုတ်လုပ်မှု: အစေ့ကို ပန်းကန်ထဲတွင် ရေထည့်ပြီး ပေါင်းစပ်ပါ၊ ပေါင်းစပ်ပြီး ပေါင်းစပ်မှုကို ဖျော်ပါ။

ပေါင်းစပ်ပါ: ရေစိုခံထားသော ဂလူတီနပ်ဆန်ကို ပေါင်းစပ်ခွက်သို့ ပြောင်းလဲပြီး မုန့် batter သို့မဟုတ် ပေါင်းစပ်မှု batter သို့ ပေါင်းစပ်ပါ။

လေးခု၊ အစားအစာအပိုင်းများ၏ အချိုးအစားများကို ဖော်ပြခြင်း၏ ကျွမ်းကျင်မှုများ

4.1 ရေကို အနည်းငယ် ထည့်ပါ: ပေါင်းစပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အချို့အကြိမ် အနည်းငယ် အပူရေ သို့မဟုတ် နို့ / ဖွဲ့စည်းမှုကို ထည့်ပါ၊ အစိတ်အပိုင်းများကို ပိုမိုညီညီစွာ ဖျက်စီးနိုင်စေပြီး အစားအစာအပိုင်းများ၏ ရေထွက်မှုကို ပိုကောင်းစေပါသည်။

4.2 ထပ်မံလှုပ်ရှားပါ: လှုပ်ရှားမှုမပြည့်စုံသောအခါ၊ လှုပ်ရှားမှုကို ရပ်ပါ၊ ဇွန်းတစ်လုံးကို ယူပြီး ခွက်၏ နံရံတွင် ဆက်စပ်နေသော အခိုင်အမာ အစိတ်အပိုင်းများကို ဖျက်ပါ၊ အထူးသင့်လျော်သော မျှော်မှန်းချက်ကို ရရှိရန် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ထပ်မံလုပ်ဆောင်ပါ။

4.3 အထူအထူ အထုပ်များ၊ မစ်ဆာကို အမြန်နှုန်း gear သို့ ပြောင်းပါ၊ အစိတ်အပိုင်းများကို ဖျက်စီးရန် အမြန်စေပါ။

ဖျော်ဖြေရန် 4.4: မဖိမိသော အစားအစာ အပိုင်းများကို သန့်ရှင်းသော ဖျော်ဖြေရန် မျက်နှာပြင်မှ ဖြတ်သန်းသည်၊ ၎င်းသည် အစားအစာ အပိုင်းများ၏ မျ 부်မှုကို တိုးတက်စေဖို့ အထူးသင့်လျော်သော နည်းလမ်းဖြစ်သည်။

လုံခြုံမှုနှင့် သိမ်းဆည်းမှုအတွက် လက်တွေ့အချက်များ

5.1 အစားအစာ လုံခြုံမှု: အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် သစ်၊ သန့်ရှင်းပြီး ဗီဇာဆေး အကျန်မရှိရပါ။

5.2 မစ်ဆာ လုံခြုံမှု: ထုတ်လုပ်သူမှ ပေးထားသော အဆင့်များအတွင်း မစ်ဆာကို အသုံးပြုပါ၊ အလွန်လွှမ်းမိုးမှု သို့မဟုတ် အထိအခိုက်ဖြစ်ပွားမှုကို လျှော့ချရန်။

အစားအစာ: 5.3 သိမ်းဆည်းချိန် အပိုင်းများ၊ အပိုင်းများကို ပြင်ဆင်ပြီးနောက် အမြန်ဆုံးစားသုံးရမည်; သိမ်းဆည်းရန် လိုအပ်ပါက အစားအစာကို လေထုမဝင်သော ကွန်တိန်နာများသို့ ခွဲခြားပြီး၊ ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ သိမ်းဆည်းပြီး 24 နာရီအတွင်းစားသုံးရမည်။ တစ်လအတွင်း ရေခဲသေတ္တာတွင် သိမ်းဆည်းခြင်း၊ သက်သာပြီးနောက် အပြုံးပြည့်စုံရမည်။

5.4 အာလူးဂျီများကို စောင့်ကြည့်ခြင်း။ ကလေးငယ်များနှင့် အငယ်တန်းကလေးများအတွက် အသစ်သော အစားအစာများ ထည့်သွင်းသောအခါ၊ အရေပြားရောင်ခြည်၊ အစာအိမ်ပျက်ခြင်း၊ အထူးသဖြင့် အစာအိမ်ထဲမှ အထွက်များ စသဖြင့် အာလူးဂျီဖြစ်ပေါ်မှုများရှိမရှိကို သတိပြုပါ။ အစိတ်အပိုင်းများကို မစားပါနှင့်၊ အထူးသဖြင့် အလားအလာရှိသော အာလူးဂျီများထဲမှ တစ်ခုခုအတွက် အာလူးဂျီရှိပါက။

၆. အမှတ်ချက်

၎င်းသည် ချိန်ညှိထားသော၊ သန့်ရှင်းသော၊ အဆီမပါသော ကလေးအစားအစာကို ဖန်တီးသည်။ ၎င်းသည် သင့်လျော်သော ဘလင်ဒါ၊ မှန်ကန်သော ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းနှင့် လုံခြုံမှုနှင့် သန့်ရှင်းမှုကို လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့် မိဘများသည် ကလေးအတွက် မှန်ကန်သော အာဟာရနှင့် န 부ိုင်းအစားအစာကို ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး ကလေး၏ ကျန်းမာရေးအတွက် အခြေခံအဆောက်အအုံကို တည်ဆောက်နိုင်သည်။ မိဘများသည် အချိန်တစ်ခုတည်းတွင် ကလေးငယ်များနှင့် အငယ်တန်းကလေးများ၏ အသက်၊ အစာအိမ်စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် အရသာနှစ်သက်မှုများအတွက် အစားအစာအပြောင်းအလဲနည်းလမ်းများကို လေ့လာရန် အကြံပြုသည်။ ကလေးငယ်များအတွက် မှန်ကန်သော အစားအစာကို ပြုလုပ်ရာတွင် အကောင်းဆုံး အာဟာရထောက်ပံ့မှုရရှိစေရန် ကူညီရန် အကြံပြုသည်။