အိုင်စ်ကရင်ဘလင်ဒါစက်ဖြင့် နို့မပါသော အိုင်စ်ကရင်ကို ဘယ်လိုပြုလုပ်မလဲ

သို့သော် ကျန်းမာရေးအစားအစာစားသုံးခြင်းသည် လူကြိုက်များလာပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် လူများစွာသည် lactose ကို မခံနိုင်သောကြောင့် Dairy-Free Ice Cream သည် လူကြိုက်များလာသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ နို့ထုတ်ကုန်များအစား၊ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသော နို့မပါသော ရေခဲမုန့်တွင် အပင်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ သာမန်ရေခဲမုန့်တွင် အသုံးပြုသော နွားသို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်ကွင်းများအစား၊ သံလွင်နို့၊ ဆန်နို့၊ အာလမန်နို့ စသည်တို့ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်၊ ဤစာတမ်းသည် အစားအစာသိပ္ပံအမြင်မှ ရေခဲမုန့်မစ်ဆာမှ နို့မပါသော ရေခဲမုန့်၏ အခြေခံနှင့် နည်းလမ်းကို ဖော်ပြပြီး၊ အမျိုးမျိုးသော အပင်မူလပစ္စည်းများသည် ရေခဲမုန့်၏ အရသာနှင့် အရသာကို ဘယ်လိုသက်ရောက်မှုရှိသည်ကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာထားသည်။

နို့မပါသော ရေခဲမုန့်နှင့် အခြားဆင်တူထုတ်ကုန်များအတွက် စျေးကွက်လိုအပ်ချက်။

နို့မပါသော ရေခဲမုန့် - နို့ (နို့သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်) အစား အပင်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ရေခဲမုန့်။ ၎င်းသည် အောက်ပါအုပ်စုများတွင် အဓိပ္ပါယ်ရသည်။

Lactose ကို မစုပ်ယူနိုင်သောသူများ (non-stenser's) အတွက် ပုံမှန်အရာများမှ ရှောင်ရှားခြင်းသည် အမျိုးမျိုးသော ချုပ်ဆွဲခြင်းအထိခိုက်မှုများကို ကာကွယ်ပေးသည် (အထင်ကြီး၊ အစာချေမှုခက်ခြင်းကို စဉ်းစားပါ)။

သစ်သီးစားသူများ: သစ်သီးစားသူများ၊ တိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များကို မစားသုံးသည့်သူများ - နို့နှင့် နို့ထွက်ကုန်များလည်း ပါဝင်သည်။

နို့မပါ - သင်သည် နို့ပရိုတိန်းအတွက် အာလרגီရှိပါက ဤသည်သည် အထူးသင့်လျော်သော အစားအစာဖြစ်သည်။

ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်သော စားသုံးသူများ: သစ်သီးအခြေခံ အစားအစာများကို ကျန်းမာရေးပိုမိုကောင်းမွန်သည်ဟု တွေးမြင်ပြီး နို့မပါသော အိုင်စခရမ်းကို အဆီနည်း၊ ကိုလက်စထရောလ်နည်းသော အစားအစာအဖြစ် ရွေးချယ်မည်။

လက်ရှိတွင် နို့မပါသော အိုင်စခရမ်းအတွက် စျေးကွက်လိုအပ်ချက်များ တိုးလာနေပြီး၊ အစားအစာကုမ္ပဏီများစွာသည် နို့မပါသော အိုင်စခရမ်းထုတ်ကုန်များကို သုတေသနပြုလုပ်ပြီး ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်နေပြီး၊ အမျိုးမျိုးသော အရသာ၊ အရသာကောင်းသော နို့မပါသော အိုင်စခရမ်းထုတ်ကုန်များကို အစဉ်အလာဖြင့် မိတ်ဆက်နေသည်။

သစ်သီးအခြေခံ အစိတ်အပိုင်းများ၏ ရွေးချယ်မှုနှင့် အဓိက အင်္ဂါရပ်များ:

နို့မပါသော အိုင်စခရမ်းကို ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။ သင်၏ နို့မပါသော အိုင်စခရမ်းကို ကျွမ်းကျင်စွာ ပြုလုပ်ရန် လျှို့ဝှက်ချက်မှာ သင့်လျော်သော သစ်သီးအခြေခံ အစိတ်အပိုင်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ သစ်သီးအခြေခံ အစိတ်အပိုင်းများက အမျိုးမျိုးသော လုပ်ဆောင်မှုအင်္ဂါရပ်များရှိပြီး၊ ၎င်းတို့သည် အိုင်စခရမ်း၏ အရသာနှင့် အထူအပျော့ကို အမျိုးမျိုးသော နည်းလမ်းများဖြင့် သက်ရောက်မှုရှိစေသည်။

သစ်သီးနို့: သင်သည် အဆီအများကြီးပါဝင်မှုကို ရယူနိုင်သည်။ သစ်သီးနို့သည် အစားအစာကို အထူးအရသာရှိစေပြီး သစ်သီးအရသာအချို့ဖြင့် အသုံးပြုသည်။ သစ်သီးနို့ရေနွေးထဲတွင် အရည်ချိုချိုရှိသော်လည်း ရေခဲခွဲများကို ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ဖွဲ့စည်းမည်။

ဆန်နို့: ဆန်နို့တွင် ပရိုတိန်းများပိုမိုပါဝင်ပြီး ရေခဲဖြစ်စဉ်တွင် တည်ငြိမ်သော ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် အထောက်အကူပြုသည် (ရေခဲခွဲများမလိုပါ) သို့သော် ၎င်းတွင် ပဲအရသာရှိသည်။ ၎င်းသည် သင်သည် ဗနီလာ သို့မဟုတ် ချောကလက်ကဲ့သို့သော အရသာများကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် ပဲရနံ့ကို ဖုံးကွယ်နိုင်သည်ကိုလည်း အဓိပ္ပါယ်ရသည်။

အာလမန်နို့ — အခြားသော အဆီနည်းပြီး အနူးအညွတ်သော ရွေးချယ်မှုဖြစ်သော်လည်း အာလမန်နို့သည် အဆီနှင့် အထူအထွေးကို ယှဉ်ပြိုင်နိုင်ခြင်းမရှိပါ။ အာလမန်နို့ရေနွေးသည် ရေခဲဖြစ်စဉ်တွင် အရည်ချိုချိုဖြစ်နိုင်ပြီး အလျင်အမြန် ပျက်ကွက်သည်။

ဂျုံနို့: ဂျုံနို့၏ သဘာဝအချိုချိုသော အရသာနှင့် ဆီလ်ကီ မျက်နှာဖုံးသည် ရေခဲထုတ်လုပ်မှုအတွက် သင့်လျော်သော အရသာကို ဖန်တီးသည်၊ အပြင် ရေခဲခွဲမှုလည်း လျော့နည်းသည်။

မုန်လာဥနို့: ကာရှူးနို့သည် မုန်လာဥအရသာရှိပြီး အနည်းငယ် သစ်သီးအရသာရှိသည်။ ကာရှူးနို့ရေနွေးသည် အလွှာအနည်းငယ်ရှိပြီး ရေခဲခွဲများကို လွယ်ကူစွာ ဖွဲ့စည်းမည်မဟုတ်ပါ။

နို့ထုတ်လုပ်မှုမရှိသော ရေခဲကို ဘယ်လိုပြင်ဆင်မလဲ

နို့မပါသော အိုင်စခရင် မျိုးစုံကို အိုင်စခရင် စက်ကို အသုံးပြုပါက ရိုးရာနည်းလမ်းနှင့် တူညီသည်။ ၎င်းသည် အလုပ်လုပ်ပုံမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

မူလပစ္စည်း ပြင်ဆင်ခြင်း။ မူလပစ္စည်းအဖြစ် အပင်များကို ရွေးချယ်ခြင်း၊ အကူအညီပစ္စည်းမှာ သကြား၊ စတေဘီလိုဇာ၊ အနံ့အရသာနှင့် အခြားအကူအညီပစ္စည်းများဖြစ်သည်။

ဖြေရှင်းချက်။ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို ပေါင်းစပ်ပြီး သကြားကို ဖျော်ရည်ဖြစ်အောင် အပူပေးပါ။

အအေးခံခြင်း။ ပေါင်းစပ်ထားသော အရာသည် အခန်းအပူချိန်သို့ အေးလာသောအခါ ၄ နာရီအထိ အေးခံပါ၊ သို့မဟုတ် သင်ခံနိုင်သမျှ အချိန်အထိ အပြုံးအေးပါ၊ အပြုံးအေးစေမည့်အထိ။

(ချွတ်အေး) ပေါင်းစပ်ထားသော အရာကို အိုင်စခရင် စက်သို့ ပြောင်းရွှေ့ပြီး စက်၏ ညွှန်ကြားချက်များအတိုင်း မျှော်လင့်ချက်နှင့် အေးချိန်ကို သတ်မှတ်ပါ။

အချိန်ကြာမြင့်ခြင်း။ အိုင်စခရင်ကို လေထုထဲတွင် အေးခံထားသော အထုပ်တစ်ခုသို့ ပြောင်းရွှေ့ပြီး အနည်းဆုံး ၂ နာရီအထိ ရေခဲသေတ္တာတွင် အေးခံပါ၊ အတည်ပြုရန် လုံလောက်သောအထိ။

လေး၊ နို့မပါသော အိုင်စခရင် အရည်အသွေးကို သက်ရောက်စေသော ပန်းကန်ပြုလုပ်သူများ၏ မျှော်လင့်ချက်များ။

အစိတ်အပိုင်းများကို ကျော်လွှားပြီး၊ အိုင်စခရင်ကို အမှန်တကယ် ပြုလုပ်သောအခါ ဖြစ်ပေါ်လာသော အရာအချို့သည် အဆုံးထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးကိုလည်း သက်ရောက်စေသည်။

ရေခဲခရမ်းချိုးများသည် တည်ငြိမ်မည်: နို့မပါသော ရေခဲခရမ်းချိုးမဟုတ်ပါ။ ရေခဲခရမ်းချိုးသည် တည်ငြိမ်နေစေရန်နှင့် ရေခဲခရမ်းချိုးတွင် ရေခဲခရမ်းချိုးများ ဖွဲ့စည်းခြင်းကို ကာကွယ်ရန် အလုပ်လုပ်သော တည်ငြိမ်စေသော အရာ (ဂွါးဂမ်၊ ဇန်သန်ဂမ်၊ ကာရာဂျီနန်၊ စသည်) ကို အသုံးပြုပါ။

သကြားထည့်ထားသော ရေခဲခရမ်းချိုး: သကြားကို အခြားသကြားများဖြင့် အစားထိုးထားသည် - မေ့ပယ်စရပ်၊ အဂါဗေ ဟနီး၊ စတီးဗီးယား စသည် - ရေခဲခရမ်းချိုး၏ ဂလိုက်ဆီမစ် အညွှန်းကို လျှော့ချရန် ကြိုးစားခြင်း။

ရှုပ်ထွေးမှု အမြန်နှုန်း: ရှုပ်ထွေးမှု အမြန်နှုန်းသည် အလွန်မြန်လျှင် ရေခဲခရမ်းချိုးသည် လေဘူးများကို အလွန်များများဆုံး လွှတ်ပေးမည်၊ ရေခဲခရမ်းချိုးသည် လှပမှုမရှိတော့ပါ; နှင့် ရှုပ်ထွေးမှု အလွန်နှေးလျှင် ရေခဲခရမ်းချိုးများသည် အလွန်ကြီးမားလာမည်။

ပထမဆုံး ရေခဲချိန်: အမြင့်ရေခဲချိန် (ရေခဲထက် မြင့်) အတွက် ရေခဲချိန်ကြာမြင့်မှုသည် ရေခဲခရမ်းချိုးများကို ဖွဲ့စည်းမည်; အနိမ့်ရေခဲချိန်သည် အေးသော ရေခဲခရမ်းချိုးဖြစ်သည်။

အထက်ပိုင်း (လေပါဝင်မှု): အထက်ပိုင်းသည် ရေခဲခရမ်းချိုးတွင် ရှိသော လေ၏ အရွယ်အစား ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သည်။ လေဖြစ်စဉ်များသည် ရေခဲခရမ်းချိုးကို လှပသော၊ အိပ်ရာကဲ့သို့သော အထူအလေးကို ပေးသည်။ ရှုပ်ထွေးမှုတွင် လေကို ရှုပ်ထွေးမှုအချိန်နှင့် အမြန်နှုန်းနှစ်ခုလုံးဖြင့် ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။

နို့မပါသော အိုင်စကရင်ကို အရသာပိုကောင်းစေဖို့ နည်းလမ်းများ။

အပင်များသည် နို့နှင့် ကရင်မှ ကွဲပြားသော အရာများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် နေ့စဉ် နို့မပါသော အိုင်စကရင်သည် အနည်းငယ် သုညသုည ဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော် နို့မပါသော အိုင်စကရင်ကို အနည်းငယ် ပိုကောင်းစေဖို့ နည်းလမ်းအချို့ရှိသည်။

သင်သည် တစ်ဦးနှင့် တစ်ဦးမှလည်း သင်ယူနိုင်ပြီး အပင်ရိုးရှင်းသော အရာများ၏ အထူးသဖြစ်များကို ပေါင်းစပ်နိုင်သည် (အရသာပိုကောင်းသည်)။ သခွားနို့နှင့် ကာရှူးနို့ကို ပေါင်းစပ်ခြင်း: အနက်ရောင်နှင့် မျှော်လင့်ချက်ရှိသော အရသာ။

အဆီ: အဆီအလုပ်: အချို့သော အပင်ဆီများ (သခွားဆီ၊ ကိုကိုနတ်ဆီ စသည်) သည် အိုင်စကရင်ထဲသို့ ကြော်ပြီး အရသာထည့်နိုင်သည်။

အိုင်စကရင်၏ တည်ငြိမ်မှုကို ပြုပြင်ထားသော စတားချ်ထည့်ခြင်းဖြင့် တိုးမြှင့်နိုင်ပြီး စတားချ်၏ အရေအတွက်နှင့် ရေခဲခဲများ၏ ပုံစံကိုလည်း လျှော့ချနိုင်သည်။

ရေခဲချိန်ကို ထိန်းချုပ်ခြင်း၊ စတေဘီလိုက်ဇာကို ပမာဏတိုးမြှင့်ခြင်း၊ ပေါင်းစပ်မှုအမြန်နှုန်းကို ထိန်းချုပ်ခြင်း စသည်တို့သည် ရေခဲခဲများ၏ ကြီးထွားမှုကို ကန့်သတ်နိုင်ပြီး အိုင်စကရင်၏ အရသာကို ပိုမို အထွတ်အထိပ် ဖြစ်စေသည်။

Vi. သင်ခန်းစာ:

ဒါဟာ နို့မပါသော အိုင်စ်ကရင်ကို အိုင်စ်ကရင် မစ်ဆာဖြင့် ပြင်ဆင်ရန် အထူးထင်ရှားသော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။