איך לבחור את מכונת המיקסר הנכונה עבור המטבח שלך

כאחד מהמכשירים החיוניים במטבח המודרני: הבחירה בבלנדר היא קריטית ליעילות הבישול ואיכות המזון. אך הסוגים השונים של מערבלים בשוק משרתים מטרות שונות מאוד, מה שמשאיר את הקונים עם הרבה בלבול בבחירה. המאמר מבוסס על כך, השתמש בהיבט מדעי, אובייקטיבי, בנוסף לתהליך, נדרש להמלצות רכישה, לעזור לצרכן לבחור בצורה רציונלית כדי לעמוד בדרישות של מכונת ערבול מזון משולבת במטבח.

ראשית, חקר סוג המערבל: דרישה להיות ברורה, מיקום להיות מדויק

באופן כללי, המערבלים שאתה יכול לקנות בשוק ניתן לחלק ל:

מערבל עומד: הטוב ביותר עבור אופים ואנשים שצריכים הרבה כוח ערבול. הכוח הכללי שלו גדול, הקיבולת מאוד רבה, הפונקציה עדיין יותר, וניתן לצייד אותו בכל מיני ראשי ערבול לערבול, כגון פדל ערבול, מקצף ביצים, וו לישה, וכו', הנדרשים להכנת עוגה, לחם, עוגיות, וכו'.

מיקסר ידני: מאוד שימושי אם רוצים רק לערבב קל (כגון הקצפת שמנת, ערבוב סלט, רטבים קלים וכו') הוא קל ונוח לשימוש, מחיר מתון, אבל הכוח שלו יחסית קטן, לא בהכרח מתאים לבצק מאוד סמיך.

מעבד מזון: יש לו הרבה פונקציות, כגון חיתוך ירקות, קיצוץ בשר, טחינה וערבוב, והוא מכשיר מטבח מתאים למשתמשים שצריכים לעבד סוגים רבים של מזון. החזק ביותר אבל ביצועים נמוכים לכל יחידת נפח ועלות גבוהה.

בלנדר: משמש בעיקר להכנת מיצים, סמוזי או שייקים ומשקאות אחרים. מהירותו הגבוהה והלהב החاد שלו טוחנים מוצרים מהאדמה וחומרים אחרים בקלות.

בלנדר טבילה (לערבוב): אם רוצים לערבב בתוך הסיר עצמו, עבור מרקים סמיכים, רטבים וכו'. יותר נוח קל לשימוש (פשוט למדי, חייב להיות עם מגבלות) טוחן, בתחום הטחינה, אל תשתמשו בחומרים קשים מדי!

הצרכנים קודם כל שוקלים מה הם הולכים לבשל, ואז מחליטים איזה סוג של בלנדר הם צריכים לבחור. בלנדר שולחני טוב יותר אם אתה בעיקר משתמש בו להכנת מאפים, בעוד שבלנדר מיצים טוב יותר אם אתה בעיקר משתמש בו למיצים ושייקים לדוגמה.

שנית, המדדים להערכת ביצועים: כוח ומהירות

כוח ומהירות הם גורמים חזקים שיש להעריך על יכולות המיקסר אשר משפיעים ישירות על היעילות התפעולית ועל קיבולת העיבוד בתעשיית המזון.

כוח: יותר כוח פירושו שבלנדר יכול להתמודד עם יותר סוגים וכמויות של מרכיבים. ¥ יותר מ-1 ליטר עבור המשתמשים שמשתמשים בעיקר במרכיבים חזקים או רבים, מומלץ להשתמש במיקסר עם כוח גדול יותר.

מהירות: מהירות גבוהה יותר פירושה ערבוב מכני טוב יותר ולכן מהירות גבוהה יותר יש לה יעילות ערבוב גבוהה יותר במיקסר. בנוסף להתאמת החלקה, מומלץ גם שההתאמה של המהירות תהיה רב-מהירות.

הצרכנים צריכים לבחור את הכוח והמהירות המתאימים של הבלנדר בהתאם להרגלי הבישול שלהם ודרישות עיבוד המזון. הכוח צריך להיות מעל 300W עבור מיקסר שולחני, ומהירות מיקסר הסחיטה חייבת להיות מעל 20000RPM.

שלישית, קיבולת וחומר: פשרה בין פרקטיות לעמידות

הקיבולת והחומר של המיקסר קובעים ישירות את הפרקטיות והעמידות שלו.

קיבולת: בחר את קיבולת הבלנדר בהתאם למספר החברים במשפחה והשימוש בו. אם יש לך משפחה גדולה אז תצטרך לבחור בבלנדר עם קיבולת גדולה יותר.

חומר: עבור כוס המיקסר והגוף, מיקסרים צריכים להשתמש בחומרים ברמת מזון כגון זכוכית, נירוסטה וטריטן. החומרים המתקדמים עמידים בטמפרטורה גבוהה, עמידים בפני קורוזיה וקל לנקות, כדי להבטיח את בטיחות המזון ולהאריך את חיי השירות של המוצרים.

כאשר בוחרים, יש לקחת בחשבון כמה משפחות יש, אילו תכונות בישול וחומר נדרשות, ואיזה סוג של בלנדר מתאים לקיבולת ולחומר.

זה מספק תמהיל אופטימלי של פונקציות, ומקבע סידור אופטימלי של מפרטים.

בנוסף לפונקציית ערבוב בסיסית, מיקסרים מהשורה העליונה 68-153 שהוכנו על ידינו כוללים מגוון רחב של תכונות והגדרות נוספות:

תוכנית מוגדרת מראש: חלק מהמיקסרים כוללים תוכניות מוגדרות מראש, כמו שייקים או ביסקוטי, חמאת אגוזים וכו', פשוט בחר את תוכנית המוגדרת מראש המתאימה, והערבוב יסתיים אוטומטית.

פיקוד פועלי — תכונת הפיקוד הפועלי מספקת התפרצות מהירה של כוח ומשמשת לעיבוד גס של מרכיבים קשים או לערבוב מהיר.

פונקציית חימום: זו פונקציה שימושית שיש רק לחלק מהמיקסרים.

תכונת ניקוי עצמי אוטומטית: תכונת הניקוי העצמי האוטומטית יכולה לנקות את כוס הערבוב והלהב, מה שנוח למשתמשים.

כאשר בוחרים, על הצרכנים לבחור במערבלים עם פונקציות מעשיות ותצורות נוחות בהתאם להרגלי הבישול והצרכים שלהם.

המותג ואמצעי השירות לאחר המכירה, הבטחת איכות וחווית שירות.

לבסוף, יש לקחת בחשבון גם את המוניטין של המותג ושירות לאחר המכירה בעת רכישת בלנדר. כמה ממערכות בקרת האיכות של מותגים מפורסמים, ניהול ורשת שירות לאחר מכירה, יכולות לספק חווית שימוש מצוינת לצרכנים, ולספק הבטחת איכות נוספת למוצרים לצרכן.

עדיף לצרכנים לבחור במותגים מוכרים ככל האפשר, להכיר את מדיניות השירות לאחר המכירה שלהם, כגון תקופת אחריות, שיטת תחזוקה וכו'.

ו. סיכום:

יש הרבה דברים לקחת בחשבון כשקונים מיקסרים כמו סוג, כוח, מהירות, קיבולת, חומר, פונקציה, מותג ושירות לאחר מכירה.