আইসক্রিম ব্লেন্ডার মেশিনগুলির তুলনা: কোনটি আপনার ডেজার্টের প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত?

আইস ক্রিম একটি খুবই জনপ্রিয় মিষ্টান্ন, এবং অনেক ভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়। Mixapatananko আইস ক্রিম হল simravi আইস ক্রিমের একটি প্রধান উপাদান। এই নিবন্ধটি বর্ণনামূলকভাবে প্রমাণ করে যে বাজারে অনেক সাধারণ আইস ক্রিম মিশ্রণ যন্ত্র রয়েছে, একটি তুলনামূলক বিশ্লেষণের মাধ্যমে, যাতে গ্রাহকরা আরও অবজেক্টিভ এবং সঠিক প্রত্যুত্তর পেতে পারেন এবং নিজেদের জন্য সেরা বিকল্প খুঁজে পেতে পারেন।

এগুলি হল আইস ক্রিম মিশ্রণের মূল প্রকার এবং চালানোর নীতি:

আইস ক্রিম মিশ্রণের শীতলকরণ পদ্ধতি এবং কাজের নীতি অনুযায়ী, আইস ক্রিম মিশ্রণ যন্ত্রগুলি প্রায় নিম্নলিখিত প্রকারে বিভক্ত হয়েছে:

ঘরের ফ্রীজড বাউল আইস ক্রিম মেকার: এটি হল সবচেয়ে বেশি প্রবেশ্য ধরনের আইস ক্রিম মেকার। মেশিনটি এমনভাবে কাজ করে যে এতে একটি পূর্বে ফ্রীজড ফ্রিজার বাকেট মেশিনে ইনস্টল করা থাকে, তারপর মিশ্রণটি মেশিনে ঢালা হয় এবং মেশিনের চাকুগুলি অবিরামভাবে ঘোলাতে থাকে যাতে ধীরে ধীরে বাকেটটি মিশ্রণে ফ্রীজ হয় আইস ক্রিমে। এটি অপারেট করা সহজ, খরচে সস্তা, এবং পরিবারের জন্য অনেক ভাল। কিন্তু এখানেও প্রত্যক্ষ দুর্দশা রয়েছে: পূর্বে ফ্রীজড ফ্রিজারের প্রয়োজন, সময় নষ্ট হয়; অবিচ্ছিন্ন ওঠানামার ক্ষমতা সীমিত, ধীরে ধীরে গরম হওয়ার পর গলে যায়, ফ্রিজারটি ফ্রীজ করার প্রয়োজন; আইস ক্রিমের গুণগত মান তুলনায় খারাপ, শক্ত স্বাদ, আইস ক্রিস্টাল অনুভূতি আরও প্রminent।

ঘরের ভিত্তি কমপ্রেসর আইসক্রিম মেশিন: ফ্রোজেন বাকেট আইসক্রিম মেশিনের তুলনায়, সেলফ-ফ্রোজেন আইসক্রিম মেশিনকে অগ্রে ফ্রিজে রাখার দরকার নেই। মিশ্রণটি সরাসরি মেশিনে ঢালা যেতে পারে, এবং আইসক্রিম ভিত্তি কমপ্রেসরে ঠাণ্ডা হয়ে যায়। এই মেশিনের নিম্নলিখিত উপকারিতা রয়েছে: ➢ অপারেশন সহজ, অগ্রে ফ্রিজে রাখার দরকার নেই; ➢ এক পর পর বিভিন্ন ধরনের আইসক্রিম তৈরি করা যায়; ➢ আইসক্রিমের গুণগত মান উচ্চ, স্বাদ সূক্ষ্ম। কিন্তু দোষও প্রminent: দামী, আকার বড়, বিদ্যুৎ খরচ বেশি, শব্দ বেশি।

বাণিজ্যিক আইস ক্রিম মেশিন খাদ্য সেবা এবং আইস ক্রিম দোকানে প্রধানত ব্যবহার হয়, এর বৈশিষ্ট্য হল: আউটপুট বড়, অবিচ্ছিন্নভাবে কাজ করার শক্তিশালী ক্ষমতা, ভাল ফ্রিজিং প্রभাব, প্রতিটি ধরনের আইস ক্রিম তৈরি করা যায়, যেমন: সফ্ট আইস ক্রিম, হার্ড আইস ক্রিম, ইত্যাদি। আইস ক্রিম মেশিন প্রস্তুত হওয়ার উপর ভিত্তি করে বাণিজ্যিক আইস ক্রিম মেশিন ৩ ধরনের হয়: সফট সার্ভ আইস ক্রিম মেশিন (সফট সার্ভ আইস ক্রিম মেশিন), ব্যাচ আইস ক্রিম মেশিন (ব্যাচ ফ্রিজার), অবিচ্ছিন্ন আইস ক্রিম মেশিন (অবিচ্ছিন্ন ফ্রিজার) বাণিজ্যিক মেশিন হতে পারে মূল্যবান, বড় এবং ঘরে ব্যবহারের জন্য খুব উপযোগী নয়, তবে তাদের শক্তিশালী পারফরম্যান্স এবং গুণমানের আইস ক্রিম বাণিজ্যিক গুণমান তাদের বাণিজ্যিক অপারেশনের জন্য আদর্শ করে তোলে।

দ্বিতীয়। KPI তুলনামূলক বিশ্লেষণ:

আইস ক্রিম মিশ্রণ নির্বাচনের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ KPIসমূহ

শীতলন প্রভাব: শীতলন প্রভাব আইসক্রিমের গুণগত মানের উপর গভীরভাবে প্রভাব ফেলে। কমপ্রেসর টাইপ আইসক্রিম যন্ত্র বা বাণিজ্যিক আইসক্রিম যন্ত্রের ক্ষেত্রে এটি স্পষ্টভাবে মিশ্রণের তাপমাত্রা দ্রুত ও স্থিতিশীলভাবে হ্রাস করার সুবিধা রয়েছে, যাতে আইসক্রিম সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু হয়। ফ্রীজড বাকেট আইসক্রিম যন্ত্রের শীতলন দুর্বল, বরফের খোলা গঠন সহজে গঠিত হয়, যা আইসক্রিমের স্বাদে প্রভাব ফেলে।

ওয়াইপিং ক্ষমতা: এটি আইসক্রিমের বাতাস মিশানো এবং তারপর তার টেক্সচার নির্ধারণ করবে। একটি দক্ষ আইসক্রিম যন্ত্র বেশি বাতাস মিশাতে পারে, যা একটি হালকা, ফ্লাফি, নরম আইসক্রিম তৈরি করে।

ধারণক্ষমতা: ধারণক্ষমতা একবারে একটি ব্যাচে উৎপাদিত হওয়া আইসক্রিমের সর্বোচ্চ পরিমাণ। ঘরের আইসক্রিম যন্ত্রগুলি আকারে সীমিত এবং শায়দ কয়েক কোয়ার্ট আইসক্রিম উৎপাদন করতে পারে। বাণিজ্যিক যন্ত্রের সর্বোত্তম আইসক্রিম যন্ত্র বড় ধারণক্ষমতা সহ ব্যবসায়িক অপারেশনের প্রয়োজন পূরণ করতে পারে।

পরিচালনার সোব্বাচ্ছা: পরিচালনার সোব্বাচ্ছা সরাসরি ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতাকে প্রভাবিত করে। পরিচালনা ইন্টারফেসটি সহজ, পরিষ্কার এবং শিখতে সহজ, এবং যে আইস ক্রিম মেশিনটি দূষণ হওয়া সহজ নয় এবং পরিষ্কার করা সহজ তা গ্রাহকদের দ্বারা বেশি পছন্দ করা হয়।

শব্দ: শব্দও ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতার একটি অংশ। মনে রাখবেন যে দুটি কমপ্রেসর আইস ক্রিম মেশিন এবং বাণিজ্যিক আইস ক্রিম মেশিন চলার সময় শব্দ তৈরি করবে, তাই আপনি চাইতে হবে যে শব্দের মাত্রা সহজে সহ্য করা যায় কিনা তা নির্ধারণ করতে হবে।

আপনার সকল মিষ্টান্নের প্রয়োজনের জন্য কিনুন:

পরিবারের দৈনিক খরচ: অনেক মানুষ যারা শুধু ছোট পরিমাণের আইস ক্রিম অনেক তৈরি করতে চান, এবং আইস ক্রিমের গুণগত দরখাস্ত উচ্চ নয়, তারা যারা মূল্য সংবেদনশীল তারা ঘরে ফ্রীজ বাকেট আইস ক্রিম মেশিন বিবেচনা করতে পারেন।

ঘরে উচ্চমানের আইস ক্রিম ব্যবহারকারী: ঘরে তৈরি সুন্দর উচ্চমানের আইস ক্রিমের জন্য, মূল্য সংবেদনশীলতা উচ্চ নয়, তারা ঘরে কমপ্রেসর আইস ক্রিম মেশিনের জন্য প্রস্তাব দেওয়া হবে।

কমার্শিয়াল আইস ক্রিম মেশিন: খাদ্য ও পানীয় দোকানগুলি বা পেশাদার আইস ক্রিম দোকানগুলি উচ্চ শ্রেণীর কমার্শিয়াল আইস ক্রিম মেশিন বাছাই করতে পারে, এবং আসল প্রয়োজন অনুযায়ী সফট আইস ক্রিম মেশিন বা হার্ড আইস ক্রিম মেশিন, অবিচ্ছিন্ন আইস ক্রিম মেশিন বাছাই করতে পারে। উৎপাদন, শীতলকরণ প্রভাব এবং মিশ্রণের দক্ষতা সবই বিবেচনার মধ্যে থাকতে হবে।

চতুর্থ। নিষ্কর্ষ:

আইস ক্রিম মিশানোর একটি যন্ত্র পছন্দ করা একটু জটিল এবং এটি বাজেট, ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি, প্রয়োজনীয় আইস ক্রিমের গুণগত মান ইত্যাদি অন্যান্য উপাদান সহ অনেক উপাদানের উপর নির্ভর করে: এই পেপারে যে তুলনা দেখানো হয়েছে তা আশা করা যায় যে এটি খরিদদারদের সেরা আইস ক্রিম মিশানোর যন্ত্র পছন্দ করতে সাহায্য করবে যাতে আইস ক্রিম ডেজার্ট তৈরি করার আনন্দ সর্বোচ্চ হয়। খরিদদারদের এই ক্রয় পদ্ধতির তথ্য দিয়ে আরও বেশি জানতে পরামর্শ দেওয়া হয়, অনেক ব্র্যান্ড এবং আইস-ক্রিম যন্ত্রের মডেল তুলনা করুন, এবং তার সত্য সমস্যার উপর ভিত্তি করে এটি পান। ভবিষ্যতে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির উন্নয়নের সাথে আইস ক্রিম মিশানোর যন্ত্র আরও বেশি চালাক হবে, চালাকির মাত্রা একইভাবে বেশি হবে। 3. সময়ের সাথে সময় যাওয়ার সাথে সাথে, আরও ভাল গুণবিশিষ্ট এবং দক্ষতার সাথে আইস লোলি যন্ত্র এনহান্সারে উপলব্ধ হবে যাতে ডেজার্টের জন্য খরিদদারদের প্রয়োজন পূরণ করা যায়।