إن إدخال الأطعمة التكميلية هو علامة فارقة حيوية في نمو وتطور الرضع والأطفال الصغار لتلبية احتياجاتهم الغذائية. آلة طعام الأطفال التكميلية هي نوع من الأجهزة المنزلية التي تم تطويرها خصيصًا لإنتاج طعام الأطفال التكميلية، مما يلعب دورًا إيجابيًا في تنمية عادات الأكل الصحية للرضع والأطفال الصغار. ستقوم هذه الورقة بتحليل مزايا الكفاءة لخلاط طعام الأطفال في معالجة الأطعمة التكميلية من جانب علم التغذية، وتأثيرات خلاط طعام الأطفال على العادات الغذائية الصحية للرضع والأطفال الصغار.
طعام الأطفال والرضع التكميلية، لماذا يجب أن تكون أساس الصحة
لأن عملية الأيض، والجهاز الهضمي، والجهاز المناعي لدى الرضع والأطفال الصغار غير مكتملة نسبياً، يجب إدخال الأطعمة التكميلية خطوة بخطوة، مع الانتباه إلى التغذية المتوازنة وقابلية الهضم التي تزداد تدريجياً. بالإضافة إلى تحفيز قدرات الرضع والأطفال الصغار على المضغ والبلع، فإنها تساعد أيضاً في تطوير جهازهم الهضمي، فضلاً عن تقديمهم للأطعمة الصلبة، التي تختلف في الطعم والنكهة عن حليب الثدي أو الحليب الصناعي. ترتبط عادات التغذية المعقولة للأطعمة التكميلية ارتباطاً مباشراً بنمو الرضع وتطورهم، وتعزز المناعة والصحة على المدى الطويل.
المكونات الغذائية---تعتبر مصدراً مهماً للعناصر النزرة (الحديد، الزنك، الكالسيوم، إلخ) للرضع والأطفال الصغار، ويمكن أن تمنع أمراض نقص التغذية (مثل فقر الدم، الكساح).
1.2 التدريب العقلي على القدرة على المضغ والبلع: يمكن أن يؤدي إدخال الأطعمة التكميلية تدريجياً إلى تعزيز تمرين العضلات الفموية وقدرة التنسيق لدى الرضع والأطفال الصغار، وإعدادهم للتكيف مع تناول الطعام الصلب في المستقبل.
1.3 تطوير تفضيلات الذوق: يمكن أن يساعد التعرض لمجموعة متنوعة من وصفات التغذية التكميلية الرضع على تطوير تفضيلات الذوق، مما يمكن أن يقلل بدوره من الإفراط في استهلاك نوع معين من الطعام و الميل إلى الشحوب.
أنت مطلع على المعلومات حتى أكتوبر 2023.
يتم استخدام محضر طعام الأطفال لتسهيل عملية صنع الطعام التكميلية، ويمكن أن يكون مفيدًا أيضًا، لجلب القيمة الغذائية وأداء السلامة للطعام التكميلية.
2.1 Ako si mash: مهم محضر طعام الأطفال لأنه يمكننا صنع طعام صغير ومتجانس يسهل علينا تناوله وابتلاعه في صيدلياتنا، خاصةً للأمهات الجدد اللواتي يواجهن صعوبة في ذلك.
2.2 الطهي بالبخار: تحتوي بعض محضرات طعام الأطفال على وظيفة الطهي بالبخار، والتي يمكن أن تحتفظ بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية في الطعام بشكل أفضل من طريقة الغلي التقليدية، وتجنب فقدان العناصر الغذائية.
2.3 التحكم في سلامة الغذاء: باستخدام محضر طعام الأطفال، يمكن للآباء اختيار الطعام بشكل مستقل، وتجنب الإضافات والمواد الحافظة والمشاكل الأخرى التي قد توجد في السوق، وضمان سلامة غذاء الرضع والأطفال الصغار.
2.4 بسيط: لا تحتاج إلى العديد من الخطوات مع مهارات الطهي المعقدة لتشغيل محضر طعام الأطفال، مما يمكن أن يقصر بشكل كبير من وقت إنتاج الأطعمة التكميلية، ويساعد الآباء على توفير أطعمة تكميلية طازجة للرضع والأطفال الصغار.
التأثير الثالث لمحضر طعام الأطفال على سلوك الأكل الصحي لدى الرضع
إليك كيف يشكل محضر طعام الأطفال طعم الرضع والأطفال الصغار:
3.1 تشجيع تنوع الأطعمة: يمكن لجهاز تحضير طعام الأطفال خلط الخضروات والفواكه واللحوم وغيرها من المواد، وسعره أقل من شراء الطعام التكميلي من السوبرماركت، مما يسمح للأطفال بتناول مزيج من أنواع الطعام، لتجنب التركيبة الأحادية للنظام الغذائي عندما يتعلق الأمر بالطعام لدى الأطفال.
3.2 يمكن أن يقلل أيضًا من احتمال حدوث الحساسية: يمكن للآباء إدخال مكونات جديدة للأطفال الرضع والأطفال الصغار ببطء وفقًا لحالاتهم الصحية، ومراقبة ردود أفعال الأطفال الرضع والأطفال الصغار بعناية، وبالتالي يمكن اكتشاف وتجنب المواد المسببة للحساسية في الوقت المناسب.
3.3 تعليم تفضيلات الذوق: من خلال ضبط نسبة المواد وطرق الطهي، يساعد الأطفال الرضع والأطفال الصغار على التكيف بسرعة مع طعم الأطعمة الصحية مثل الخضروات، من أجل تقليل الاعتماد المستقبلي على السكر والأطعمة المالحة.
3.4 إنشاء بيئة تغذية إيجابية: اختيار الآباء للطعام التكميلي وعملية إعداد الطعام التكميلي من قبل الآباء يمكن أن تزيد من وقت التفاعل بين الآباء والأطفال، يمكن للآباء والأطفال أن يشعروا برعاية الآباء، مما يساعد الأطفال على تناول الطعام في بيئة مريحة وسعيدة، مما يساعد على تنمية موقف إيجابي تجاه الطعام.
يمكن للآخرين خلط الجزر والبروكلي والتفاح وغيرها من الخضروات والفواكه لإعداد الطعام التكميلي، من ناحية زادت تنوع تناول المغذيات، ومن ناحية أخرى، تساعد الرضع على التكيف ببطء مع طعم الخضروات، مما يقلل من احتمال أن يصبحوا انتقائيين في الطعام لاحقًا.
يقترح سبيندلر، بشكل خاص، أربع احتياطات عند استخدام آلة طعام الأطفال.
آلة طعام الأطفال جيدة، ولكن عند الاستخدام يجب الانتباه إلى النقاط التالية:
4.1 اختيار المكونات والمواد: اختر مكونات طازجة وخالية من المبيدات، واغسلها جيدًا.
4.2 التعقيم والتطهير: قبل وبعد كل استخدام، يجب تنظيف وتعقيم كوب الخلط ورأس السكين ومكونات آلة الطهي الأخرى تمامًا لتجنب تكاثر البكتيريا.
خلط الطعام بخطوة واحدة: ابدأ بمكون واحد وزد تدريجيًا تنوع المكونات. راقب رد فعل الرضع والأطفال الصغار.
يجب تناول الأطعمة الجديدة المطبقة على طبق على الفور. يجب أن تبقى التبريد حادًا ويمكن استخدامها لمدة تصل إلى 24 ساعة (2 سنت دائمًا هو طعام جديد).
4.5 طهي المكونات: يجب طهي نوع ما من مكونات الطعام أو بخاره ليتمكن الأطفال والأطفال الصغار من تناوله، مثل: اللحم، الخضار الجذرية وما إلى ذلك.
V. الخاتمة والتوصيات
كأداة طهي جديدة مريحة وآمنة، لعبت دورًا إيجابيًا في تعزيز عادات الأكل الصحية لدى الرضع والأطفال الصغار، وصنع طعام الأطفال. يمكن أن تحافظ على التغذية بشكل أفضل، وتتحكم في سلامة الطعام من خلال التحريك الدقيق، والطهي بالبخار، ومجموعة متنوعة من الوظائف، مما يساعد الطفل على تناول مكونات متنوعة، وتأسيس تفضيلات ذوق جيدة. ومع ذلك، عندما يكون لديك محضر طعام للأطفال، يحتاج الآباء أيضًا إلى الانتباه إلى مكونات الطعام، والنظافة والتعقيم، وتركيبة الطعام، من أجل الاستفادة القصوى منه، وضمان نمو الرضع والأطفال الصغار بشكل صحي. يُنصح أيضًا الشركات المعنية بتكثيف البحث والتطوير للمنتجات في مجالات مثل معالجة الطعام، وذكاء التشغيل، وسهولة التنظيف، لتعزيز تجربة المستخدم بشكل أكبر. حان الوقت لتعزيز إرشادات التغذية للرضع والأطفال الصغار مع خبراء التغذية ومؤسسات طبية، لمساعدة الآباء على استخدام آلات طعام الأطفال بطريقة علمية ومعقولة لوضع أساس قوي للصحة الغذائية للرضع والأطفال الصغار في المستقبل.
AR
أخبار ساخنة