Qaabka cuntada dheeraadka ah ee carruurta ayaa aad muhiim u ah maadaama ay la xiriirto awoodda carruurta inay liqaan, iyo sidoo kale dheef-shiid kiimikaadka iyo nuugista nafaqooyinka [7, 8]. Si aanay qof walba oo carruur ah ama yar u cunin oo aanay u nuugin nafaqo ku filan, cuntooyinka dheeraadka ah ee siman, aan hadhuudh lahayn ayaa la sameeyaa. Iyada oo lagu saleynayo aasaaska aragtida iyo khibradda dhabta ah, warqaddu waxay faahfaahinaysaa mabda'a, teknolojiyadda iyo talooyinka isticmaalka blender si loo sameeyo cunto dheeraad ah oo carruurta ah isla waqtigaas, si loo siiyo aasaas cilmiyaysan oo waxtar leh oo loogu talagalay hagidda waalidiinta ee cuntooyinka dheeraadka ah.
Asalka Aragtida: Qodobada Ugu Muhiimsan ee Saameeya Qaabka Cuntada Dheeraadka ah
Si aad u samayso cunto ilmaha ah oo siman, aan dhagax lahayn, waxaad u baahan tahay inaad fahanto sifooyinka ugu muhiimsan ee saameeya qaabka. Arrimahan waxay si weyn ugu xiran yihiin xulashada cuntada, habka ka horreeya, farsamada isku qasida iyo ka dib-daaweynta.
1.1 Xulashada maaddooyinka: Mawduuca fiiberka, maaddooyinka biyaha iyo adkaanta qaab-dhismeedka ee maaddooyinka kala duwan waxay si toos ah u saameeyaan qaabka ka dib isku darka. Mabda'a hogaaminta waa in la doorto maaddooyin jilicsan oo u badan inay si fudud u jilcaan. Tusaale ahaan, mooska bislaaday, avokado, karootada iyo khudradda iyo miraha kale ayaa laga yaabaa inay si fudud u habboon yihiin in lagu sameeyo cuntooyin dheeri ah oo siman.
1.2 Habka ka horreeya: Ka horreynta maaddooyinka cuntada, sida steaminta, karinta, iwm, waxay jilcisaa qaab-dhismeedka cuntada asalka ah, dhaawacdaa derbiga unugga waxayna ka caawisaa maaddooyinka cuntada inay noqdaan mid siman oo la shiidi karo iyadoo la adeegsanayo mashiinka chest-tenning. Qaabka alaabta ugu dambeysa wuxuu si weyn ugu xiran yahay waqtiga iyo kulaylka ka horreeya.
Saddexda arrimood ee aasaasiga ah ee ku jira isku-dhafka cuntada kaalmada ah waa xawaaraha isku-dhafka, waqtiga isku-dhafka iyo waxqabadka mishiinka isku-dhafka. Xawaaraha isku-dhafka iyo waqtiga waxay noqon doonaan kuwo ka duwan waxa aad filayso iyadoo ku xiran maaddada, halka awoodda burburinta ay inta badan ku xiran tahay awoodda blender-ka iyo naqshadda blade-ka.
1.4 Daaweynta kadib: Daaweynta kadib waxay ka kooban tahay shaandhayn ka dibna dib-u-isku-dhafid. Haddii la helo haraaga maaddooyinka aan la burburin, waxaa lagu shaandhayn karaa shaandhayn, iyo simanida cuntada kaalmada ah waxaa lagu hagaajin karaa iyadoo la adeegsanayo isku-dhafid labaad.
2, xulashada iyo diyaarinta mishiinka: sameynta wax sax ah
Blender-ka saxda ah iyo waqtiga diyaarintaada ayaa noqon doona furayaasha kor u qaadista cuntada kaalmada ah ee siman oo heer sare ah wakhti gaaban gudaheed!
2.1 Nooca mishiinka:
Mishiinka caadiga ah ee guriga: Hagaag, awood weyn, laakiin wax-soo-saar ballaaran oo cunto kaalmada ah, fudud in la fido, iyo hawo aan simanayn.
Cunto dheeri ah oo baby ah mixer khaas: guud ahaan awood yar, naqshad blade fiican, ku habboon in la sameeyo cunto dheeri ah oo baby ah, iyo shaqada karinta oo leh qeexitaanno yar.
Qalabka isku qasida nooca stick: isticmaalka dabacsan, si toos ah u qasida dhoobada ama baaquli, raaxo iyo degdeg, laakiin xirfado hawlgal gaar ah.
2.2 Diyaarinta mixer:
Nadiifinta iyo jeermiska: caafimaadkaaga iyo badbaadadaada ilaaliyaha, nadiifin dhamaystiran ayaa lagu dabaqay koobabka isku qasida, blades iyo qaybaha kale iyo jeermis kulul ka hor isticmaal kasta.
Dareemaha: Hubi haddii blade-ka uu fiiqan yahay, haddii ay jirto passivation, waa in la beddelaa waqtigeeda, si loo hubiyo saameynta isku qasida.
Fahamka sida mixer-ku u shaqeeyo: Haddii aad rabto inaad fahanto sida mixer-ku u shaqeeyo, akhri tilmaamaha mixer-ka si taxadar leh si aad u fahanto hawlaha kala duwan, hababka hawlgalka iyo tallaabooyinka taxaddarka ee mixer-ka.
Tilmaamaha tababarka saddexaad waa xirfadaha soo saarista cunto aan granule ahayn oo siman:
Tilmaamaha Ku Saleysan Noocyada ee Abuurista Cuntooyinka Dheeraadka ah ee Siman, Aan Dhuubanayn
3.1 Cuntooyinka dheeraadka ah ee khudaarta:
Xeerka ugu horreeya: Dooro khudaarta fiber-yar, tusaale ahaan, bocor, baradho, yam, broccoli, sida dadka waaweyn.
Ka hor daaweynta: Dhaq khudaarta si fiican, ka qaad maqaarka, ka saar abuurka oo jarjar qaybo yaryar. Caadi ahaan waxaa la kariyaa ama la dubaa si loo caawiyo jilcinta khudaarta si loo hubiyo in si fiican loo kariyey.
Isku qas: Ku dar khudaarta la kariyey koob isku qas ah, biyo kulul ama caano naas-nuujin/formula yar oo ku darso, ka dibna si tartiib ah u kici ilaa aad ka hesho cunto caruur ah oo si siman loo shiiday.
Sifey: Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad sifeyso shayga khudaarta si aad uga saarto pulp-ka khudaarta si aad u hesho mid siman.
3.2 Isticmaal cuntooyinka dheeraadka ah ee miraha:
Maaddooyinka: Miraha bislaaday: Moos, Avocado, Mango, Papaya, iwm.
Ka hor safarka: Dhaq, ka qaad maqaarka iyo abuurka miraha oo jarjar qaybo yaryar. Karinta waxay jilcin kartaa miraha adag (ka fikir: tufaax iyo pear).
Kac: Ha ku darin biyo dheeraad ah, miraha geli koob isku dhafka ah oo kac ilaa la sameeyo puree.
Iska caabinta oksaydhka: Qaar ka mid ah miraha (sida tufaaxa, pear) waxay u nugul yihiin midab beddelka oksaydhka, waxaad ku dari kartaa casiir liin dhanaan yar ka hor inta aanad isku darin si aad uga hortagto midab beddelka.
3.3 Cuntooyinka hilibka ee dheeraadka ah:
Xulashada maaddooyinka: Hilibka waxaa la dooran karaa: naasaha digaaga, hilibka doofaarka, iwm.
Diyaarinta: Nadiifi hilibka, jar jar fasciya iyo dufan; jarjar qaybaha yaryar. Si loogu diyaariyo in la burburiyo, hilibka waxaa la kariyaa ama la dubaa si loo hubiyo in si fiican loo kariyey.
Isku dar: Hilibka la kariyey geli koob isku dhafka ah, ku shub qaddar sax ah oo stock (ama biyo diirran) oo isku dar xawaare hoose ilaa ay si tartiib ah u dardar gasho oo ay noqoto puree siman oo isku mid ah. Haddii loo baahdo, samee qas iyo marar badan oo la sifeeyo.
Fudeyd: Puree hilibka ayaa lagu sameyn karaa nooc kasta oo isku dhaf ah oo leh puree kale, sida puree khudaar, puree grain si loo hagaajiyo khibradda.
3.4 Cuntooyinka daaweynta ee hoof curl:
Buraha si fudud loo dheefshiido sida bariiska, digirta, oats, iyo wixii la mid ah.
Daaweyn ka baxsan daaweynta: Dhaq grain-ka oo dhig biyo ilaa uu si buuxda u qoyan yahay oo bararayo.
Wax-soo-saar: Ku qas grain-ka dheriga ku dar biyo ku filan karinta ilaa ay ka noqoto porridge.
Isku dar: U wareeji bariiska la qoyay koob isku dhafka ah oo isku qas ilaa ay ka noqoto batter bariis siman ama batter porridge.
Afaraad, xirfadaha qeexitaanka saamiyada cuntada dheeraadka ah
4.1 si tartiib ah u dar biyo dhowr jeer: Habka isku darka, dhowr jeer ku dar biyo diirran ama caano naas-nuujin / formula, waxay ka caawin kartaa in maaddooyinka si siman loo burburiyo, sidoo kale waxay xaqiijin kartaa in cuntada dheeraadka ah ay leedahay dareere wanaagsan.
4.2 Isku qas marar badan: Markii isku qasidu aysan dhameystirnayn, hakad geli isku qasida, qaado qaaddo oo xoq qaybaha adag ee ku dheggan derbiga koobka, ku celi hawsha ilaa aad ka gaarto simanideedii riyada ahayd.
4.3 Maaddooyinka fiilooyinka qaro weyn, u beddel gear-ka xawaaraha sare ee mashiinka isku qasida, si loo dedejiyo burburinta maaddooyinka.
Shaandhaynta 4.4: Qaybaha cuntada aan la cadaadin karin ayaa lagu shaandheeyaa shaandhada khafiifka ah, taasoo ah hab wax ku ool ah oo lagu hagaajinayo simanaanta cuntada dheeraadka ah.
Aspects practical for safety and storage
5.1 Amniga cuntada: Qayb kasta waa in ay noqotaa mid cusub, nadaafad leh oo ka madax bannaan waxyaabaha cayayaanka.
5.2 Amniga Mixin: Hubi inaad isticmaasho mixer-ka ku jira qiimeynta ay bixisay soo saaraha si loo yareeyo khatarta culeyska ama shil.
Cunto: 5.3 Waqtiga kaydinta cuntada dheeraadka ah, cuntada dheeraadka ah waa in la cuno sida ugu dhakhsaha badan ka dib diyaarinta; haddii loo baahdo kaydinta, cuntada waa in lagu qaybiyaa weelal aan hawada gelin, la qaboojiyo oo la cuno 24 saacadood gudahood. Kaliya kaydinta barafaysan ee bil, ka dib dhalaalidda waa in si buuxda loo dhalaaliyaa.
5.4 Kormeerka xasaasiyadda: Markaad cunno cusub ku dartid dhallaanka iyo carruurta yaryar, fiiro gaar ah u yeelo haddii ay jiraan jawaabo xasaasiyadeed, sida finan, shuban, matag, iwm. Ha cunin maaddooyinka, gaar ahaan haddii aad xasaasiyad u leedahay mid ka mid ah xasaasiyadaha suurtagalka ah.
Vi. Gunaanad
Tani waxay ka dhigeysaa cunto caruureed oo kareem ah, wanaagsan, oo aan grain lahayn. Tani waxay u baahan tahay blender sax ah, habka wax soo saarka saxda ah, iyo badbaado iyo nadaafad, markaas waalidiintu waxay kari karaan nafaqo sax ah iyo cunto dheeri ah oo jilicsan sida ilmaha, iyagoo dhisaya aasaas adag oo koritaanka caafimaad leh ee ilmaha. Waxaa lagu talinayaa in waalidiintu isla waqtigaas ay sahamiyaan hirgelinta qaab-dhismeedka cunto dheeri ah iyo hababka wax soo saarka si dabacsan oo ku habboon da'da dhallaanka iyo carruurta yaryar, awoodda dheef-shiid kiimikaadka iyo doorbidyada dhadhanka, Waxaa habboon in la caawiyo dhallaanka iyo carruurta yaryar si ay u helaan taageero nafaqo oo ugu fiican marka la sameynayo cunto dheeri ah oo habboon.