Carrurta waa dessert ka mid ah oo ku jirin, iyo waxaa lagu sameyn karaa fidowayaashi badan. Mixapatananko carrurta waa mid ka mid ah ee carrurtanka simravi. Macluumaadkii kale waa in laga sheegayaa carruurka badan ee carrurta ah oo ku xiriira dhammaadka, si aad uga tagi doontaan caqabadaha iyo sharciga ah oo uu ku jiraan in lagu soo baxaan raadioshahii dheer ee carrurta ee dessertkaaga.
Koobka carruurka carrurta iyo shaqooyinka isku dhigidda:
Haddii u baahan yihiin shaqooyinka iyo shaqooyinka carrurta ee carrurta, carruurka carrurta waa la isku taageeriyaa dadkii kale:
Qaybta Xarunta ee Dabqeyd: Keliya waa nooc ah ee qaybta dabqeyd. Waxbarashada ku jira in lagu sameyn doontaa ballaca gudaha ee ugu badan tahay oo ka soo diray macluumaadka, markaasuu ku dhaqaaleysa xaladka iyo ballacadda si uu ku dhaqaaqda gudaheeda waxbarashada. Waa la' aan la'aansho, waa labaadii ah, iyo waa caawimaad ah ee kooxka. Laakiinse waxaa laga heli karaa naqaalkooda: waxbarashada loo sameyn doonaa gudaheeda, waxbarashada loogu talagalay; Qodobka dadweynaha ayaa mid ka badan tahay, markii uu gudaheeda ku jirin dhexeeya, waxbarashada loo sameyn doonaa; Cabbixa ah ee dabqeydka waa mid ka badan ah, cabbixa ah ee dheer ah, iyo fikradka ice crystal waa mid ka badan ah.
Xaladaha Dhexeeya ee Macaamiisha Ice Cream: Kuna fiiri kara macaamiisha ice cream ee dhexeeya waxaa lagu jiro shaqada qof kuwa ah oo macaamiisha ice cream ee Frozen Bucket. Macaamiisha ice cream ee dhexeeya ma ogolaankaan in la sameeyo qof kuwa hadlayn wuxuu ka mid ah oo aan ugu yimid fridge. Waxaad uga tagi doontaa lacagta si toos ah oo ka soo diriray machine, markaasaa ice creamna ugu yimid si toos ah ee compressor ee dhexeeya. Waxaa macaamiishaan ku yaal in ay ku sameeyeen xogta badbaado ah: ➢ Xog ah oo aan ugu yimid pre-freeze; ➢ Waxaad ku sameeyaan sidoo kale maxkamada badan ee ice cream dheer ah; ➢ Xaqiiqooyinka ice cream iyo dadka uu u baahantahay waa caafimaad ah, dadka uu u baahantahay waa naxariistahay. Laakiinna, naqaalkooda waa in ay ku sameeyen qof kuwa ah: lax leh, volume ku dhalan, xadgudbiyada ku dhalan, iyo noiseeed ee ku dhalan.
Qiimo Ice Cream Machine Qiimaha ku xiriira ah ee dhaqanka ice cream waxaa lagu isticmaalaya in lagu soo qeybeya food service iyo dukaanka ice cream. Xiriirkaas waxay ku sameyn doonaan: qiimaha ugu yar, horeysitaanka ka dib ugu yar, freezing effect la'aan, waxay uga tagteen dadweynaha ice cream, sida: soft ice cream, hard ice cream, wanaagsan. Waxaa jirta 3 nooc oo ku saabsan yihiin qiimaha ice cream machines: Soft Serve ice cream machines (soft serve ice cream machines), Batch ice cream machines (Batch Freezer), Continuous ice cream machines (Continuous Freezer). Qiimaha ku xiriira ah ayaa labaad ah iyo koonfurta ah iyo macluumaadka home use ka mid ah si aan ugu yar, laakiin horeysitaanka iyo la'aanta ice cream commercial quality waxay ku yidhaahdaan in ay ku jiro dhinacyada ku xiriira ah.
Ii. Talo KPI Comparative analysis:
Talo KPI kuwa ah ah Ice Cream Mixer
Qayb inta froid: Qaybta froid waxaa lagu soo jeeda qofka carrurta badbaadada. Markii aysan ugu yaraan qaybta froid, waxaa macaamiisha carrurka badbaadada ee ku sameeyo compressor ama carruurka badbaadada ee shaqsiyooda ka mid ah uga soo baxay in lagti guulista ay ku jirin keliya, si aan carrurka badbaadada ay la'aan oo dhan. Froidaadka carruurka badbaadada ee bucket ee isku caddeed ayaa leh xaalad, wuu soo saaray dadweynaha, si aan dadweynaha carrurka badbaadada ay la'aan.
Tixgelinta: Waxaan sidoo kale ku yimid tixgelinta iyo markaas haddana texture carrurka badbaadada. Carruurka badbaadada ee adeegsiga ah ayaa ka mid ah uga soo tiriyay dhaqanka, wuxuu ka soo tiriyay carrur badbaadad ka muhiim ah oo lacag dheer, gudbooyin, iyo kalabtire.
Kulmiye: Kulmiyeyaas ayaa loo isticmaalaya carrurka badbaadada ee ugu yaraan oo ku jirin dhammaantooda ee carrurka badbaadada ee idinka ogolaanshay in lagu sameyn doono. Carruurka badbaadada ee gooniyaasha ayaa macluumaadka ah oo u baahan yihiin iyo macluumaadka ah oo ugu yaraan ayaa ka mid ah uga soo baxay in lagti carrurka badbaadada ay ku jirin dhammaan, si aan uga soo baxay in lagti carrurka badbaadada ay ku jirin dhammaan.
La'ahista badbaadada: La'ahista badbaadada ku jira la xiriirayo casigooda ee dhammaan. Waxbarashooyinka badbaadada waa laba, gali iyo helayaashi ah oo ka mid ah uga baabbiyaan, iyo maalinta badbadda waxaa loogu yeeray aqoonsan oo kale oo ka mid ah uga baabbiyaan iyo helayaan waa inuu ugu yarannayn doonaa dadka.
Cawisho: Cawisho wuxuu ka jiro qof cusub ee casigooda. Kuna fiirsamayso in cawishooyinka komepresor iyo maalinta badbadda caafimaadka ah ayaa go'aansho looga tagteen haddii uu badbaado, siin bay ugu yarannayn doonaa cawisho.
Faqiir leh waxbadbaadaha dhammaadka:
Badbaadada carruurta mararka: Sidoo kale carruurta aan u baahan yihiin sidaan ugu badbaadan doonaa qof qof oo aan idinku arki doonaa in lagu sameyn doontaa qof qof oo dhan oo badbadda lagu heli karaa, oo aan isku daynimo ku jirin badbadda, waxayna uga baabbiyaan makina badbadda carruurta home frozen bucket.
Ka dib badbadda carruurta high-end: Carruurta aan u baahan yihiin in lagu sameyn doontaa badbadda carruurta ah oo dhaqanka ah oo dhan, oo aan isku daynimo ku jirin badbadda markaas wuxuu uga baabbiyaan makina badbadda komepresor carruurta.
Qiimeynta dib ugu badan ee dhexe: Dukaniinta xal-aqoonta iyo ciidaha ama duqista ice cream ee sidaas oo ah ku jiraan waxaa lagu yimid macluumaadka qiimeynta dib ugu badan ee dhexe. Waxay ka soo jeedin doonaa qiimeynta ice cream ee dhexe ama qiimeynta ice cream ee shaqsi ah, qiimeynta ice cream ee loo sameyn doonaan haddii fikradu waa la mid ah. Xiriirka, qaybta dhacdooyinka iyo xogga kala baxaysa waxaa lagu heli karaan inuu u leeyahay.
Iv. Dhawr:
Ku saabsan ice cream mixer waa mid ka badan iyo waxaad uga tagto in lagu sameeyo oo ahannada ku jiraan, sidoo kale macluumaadka aad u baahan tahay, si aanu ku jirin: budjett, dibadda adeegga, la xiriirka ice cream ee loogu talagalay sida caawimaad. Dib-u-geysooyinka ahaa markii uu ku jiraa inay ku yidhi in ay ku jirto ice cream mixer ee dhammaad ah oo ka soo jeeda hantiisaas ugu yeelo ice cream desserts. Waxaan idinku sheegay inaad u baahan kartaa qof kasta oo dheer ah oo ku jiraa inaad uga bixiyo macluumaadka aad u baahan tahay, dib-u-geyso mararka iyo modelka ah ice-cream appliances, oo ku yaal iyagoo lacagta ah ee isaga. Ice cream mixer wuu ku jirin meelaha iyo degmada ah oo dhan, degmadaas wuu ku jirin degmada iyo degmada ah oo dhan markii uu xiriirka iyo cilmiga ah ee dhammaad ah ugu yimid sidoo kale. 3. Markii tidtida ku jirin, wuxuu ku jirin ice lolly machines oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan oo la xiriir ah oo dhan.