मिक्सर, आधुनिक रसोइघर र खाद्य प्रमाणमा महत्वपूर्ण उपकरण हो, र सकारात्मक मिश्रण र घुमाउने कार्यक्षमताले कामको दक्षता मेह मार्छ। तर उपयोगको आवृत्ति उच्च छ, यन्त्रिक संरचना जटिल छ, त्यसैले यसलाई फेल हुन सजिलो हुन्छ। यस लेखले मिक्सरका सामान्य दोषहरूलाई सिद्धान्तबाट सिस्टेमिक रूपमा विश्लेषण गर्दछ, अनि अनुरूप निदान, दूरीकरण विधिहरू र रखैराख्ने सुझावहरू प्रस्ताव गर्दछ, यन्त्रको उपयोगको दक्षता बढाउन र सेवाकाल बढाउनको लागि।
मिक्सरको कार्यकारी विवरण —> दोष विश्लेषणको आधार
दोष निदान र त्याहाँको समस्या हटाउने प्राथमिकता मिक्सरको कामगरी सिद्धान्तलाई समज्नु हो। सार्वकलिक रूपमा, मिक्सरमा मोटर, ट्रान्समिशन मेखनिजम, र मिक्सिङ्ग भागहरू छन्। मोटर शक्ति प्रदान गर्दछ, र यो शक्ति ट्रान्समिशन मेखनिजमबाट मिक्सिङ्ग भागमा पर्दछ, अनि त्यसपछि सामग्रीको मिक्सिङ्ग, समायोजन वा एम्युल्सिफिकेसन प्राप्त हुन्छ। विभिन्न मिक्सरहरूमा डिझाइनमा ट्रान्समिशन मेखनिजम र मिक्सिङ्ग घटकहरू भिन्न छन्, तर मूल नियम एउटै छ।
सामान्य दोष प्रकारहरूको निदान विधिहरू
मिक्सरहरूमा केही दोषहरू छन्, तर सामान्य दोषहरूलाई मूलतः यी प्रकारहरूमा वर्गीकृत गरिन्छ, निदान विधिहरूसँग साथ।
2.1 मोटर दोष:
दोष विशेषताहरू: मोटर चालू हुँदैन, चालू हुन गार्दै कठिनाई, असामान्य चालन ध्वनि, मोटर गरम हुने आदि।
निदान विधि:
शक्ति डिटेक्टर: जाँच गर्नुहोस् कि पावर सोकेटको आउटपुट सामान्य छ कि छैन, वोल्टिज सामान्य छ कि छैन र मिक्सरको नामांकित वोल्टिज मागदो बराबर छ कि छैन।
ओवरलोड सुरक्षा जाँच गर्न, केही मिक्सरमा ओवरलोड प्रोटेक्टर हुन सक्छ।
(पावर बन्द गरेर संचालन आवश्यक) मोटर वाइन्डिङमा खुल्ला वा शॉर्ट हुन सँग सम्बन्धित रेझिस्टन्स माप्न भएको छ।
कार्बन ब्रशहरूको जाँच: कार्बन ब्रशहरूसह मोटरहरूको लागि, कार्बन ब्रश खपत भयो र गर्दा सम्पर्क फालतू छ कि भनेर जाँच गर्नुहोस्।
प्रेषण मेकनिज्मको असफलता:
दोष प्रभाव: दुर्बल घूम्न, असमान घूम्न, मिक्सिङ भागहरूको अनियमित ध्वनि आदि।
निदान विधि:
बेल्ट जाँच: बेल्ट ड्राइव वाला मिक्सरहरूको लागि, बेल्टमा ढिलाई, खराबी वा टूटेको छ कि भनेर जाँच गर्नुहोस्।
गियर जाँच: गियर ड्राइव मिक्सरहरूको लागि, गियरमा खराबी, दाँतहरू गुम भएको वा अपर्याप्त तेलन भएको छ कि भनेर जाँच गर्नुहोस्।
बेअरिंग जाँच: बेअरिंग खराबी, ढिलाई वा तेल अभाव खोज्नुहोस्। तपाईं खेल वा ढिलाई जाँच्न सक्नुहुन्छ र तत्काल घूमाएर मनुअल रूपमा घर्न जाँच्न सक्नुहुन्छ कि के कुनै स्टिकिंग फ्रिक्शन वा अनियमित ध्वनि छ।
2.3 मिक्सिङ घटक असफलता:
दोष प्रभाव: मिश्रण, भागहरू ढिलो, विकृति, भंग, इन्स्टॉल वा डिसैसेम्बली गर्न सकिँदैन।
निदान विधि:
देख्नुहोस्: घुमाउने भागहरूको स्पष्ट शारीरिक क्षति, जसले फट्टियो, विकृति, आदि, छ कि छैन त्यही परीक्षण गर्नुहोस्।
कनेक्सन परीक्षण गर्नुहोस्: मिक्सिङ्ग भागहरू र ड्राइव अक्सिसको बीचको कनेक्सन के ठीक छ त्यही परीक्षण गर्नुहोस् र फुफ्ला पर्ने स्क्रूहरू परीक्षण गर्नुहोस्।
ब्यालेन्स परीक्षण: केही मिक्सिङ्ग भागहरूको कामगर ब्यालेन्स परीक्षण गर्नुहोस्।
2.4 कन्ट्रोल सिस्टममा त्रुटि (उन्नत मिक्सर) :
त्रुटि प्रतिबिम्ब: कन्ट्रोल पैनलमा कुनै पनि नियंत्रण घटना छैन, कुंजी त्रुटि, कार्यक्रम त्रुटि, आदि।
निदान विधि:
विद्युत परीक्षण: कन्ट्रोल सिस्टमको विद्युत आपूर्ति नर्मल छ कि छैन त्यही परिणाम निर्धारण गर्नुहोस्।
केबल कनेक्सन परीक्षण: कन्ट्रोल पैनलबाट मुख्य कन्ट्रोल बोर्डसम्म जाने केबलहरू फुफ्ला वा डिसकनेक्ट हुन सक्छन् कि छैन त्यही परीक्षण गर्नुहोस्।
सॉफ्टवेयर: यन्त्रलाई पुनः चालू गर्न प्रयास गर्नुहोस् र के यो पुनः प्राप्त गर्न सकिन्छ त्यही देखि। यदि लागि पर्दछ, कन्ट्रोल सॉफ्टवेयर अपग्रेड वा पुनः सेट गर्नुहोस्।
तीन, मिक्सर समस्या समाधान विधि
विभिन्न त्रुटि प्रकारहरू आधारित छन्, त्यसपछि यी समस्या समाधान विधिहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ:
3.1 मोटर समस्या समाधान:
कार्बन ब्रश परिवर्तन गर्नुहोस्: जब मोटरको कार्बन ब्रश गंभीर रूपमा सूत्खरिको हुँदछ, अनि समान मॉडेलको कार्बन ब्रश त्याहाँ पर्याप्त समयमा परिवर्तन गर्नुपर्दछ।
फील्डिङ्गमा क्षतिप्राप्त वा गंभीर रूपमा बृद्ध हुनुभएको मोटरहरूको श्रृंखला: सामग्रीको सुरक्षित सञ्चालन गारन विराम गर्न नवीन मोटर परिवर्तन गर्न सुझाव दिइन्छ।
मोटर संरक्षण: यदि तपाईं पेशेवर ज्ञान र कौशल छ, तपाईं मोटर प्रयोग गर्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, तर जरुरी छ कि तपाईं विद्युत बन्द गरेर सञ्चालन गर्नुहोस्, सुरक्षा मा ध्यान दिनुहोस्।
3.2 B प्रसारण मेखनिजम समस्या हल्नुहोस्
बेल्ट परिवर्तन गर्नुहोस्: ढिलो वा सूत्खरिको बेल्ट परिवर्तन गर्नुहोस् र बेल्टको कडम्पता पुनः समायोजन गर्नुहोस्।
गियरहरू: सूत्खरिको वा क्षतिप्राप्त गियर परिवर्तन गर्नुहोस् वा अफ्नै विशेषज्ञतामा ठीक गर्न भइसकेको पालन गर्नुहोस्।
बेअरिङ्गलाई तेल लगाउनुहोस्: बेअरिङ्गको अन्तर र बाह्य वलयमा उपयुक्त मात्रामा तेल वा ग्रीस लगाउनुहोस् जसले प्रतिरोध, घर्षण, र घर्षण उष्मा घटाउनेछ।
3.3 मिक्सिङ्ग घटकहरू समस्या हल्नुहोस्:
अपग्रेड भइसकेको मिक्सिङ्ग घटकहरू: विकृत वा क्षतिप्राप्त मिक्सिङ्ग घटकहरू परिवर्तन गर्नुहोस् जसले मिक्सिङ्ग प्रभाव विश्वसनीय बनाउनेछ।
स्क्रू लगाउनु: मिश्रण भागलाई ड्राइव शाफ्ट संयोजन स्क्रूहरू पुनः लगाउनु।
डायनेमिक सैचुरेसन: मिश्रण घटकको भार तुलनीय शरीर प्राप्त गर्न र ध्वनि कम गर्न सेट गर्नुहोस्।
3.4 नियन्त्रण प्रणाली समस्या हल्नु
तारहरूलाई परीक्षण गर्नु: फड्ने तारहरूलाई पुनः जोड्नु।
नियन्त्रण पैनल परिवर्तन गर्न – क्षतिप्राप्त नियन्त्रण पैनल परिवर्तन गर्न
सॉफ्टवेयर पुनः सेट गर्नु: नियन्त्रण सॉफ्टवेयरलाई पुनः सेट वा अपडेट गर्नु
4, मिक्सर दैनिक रखाईको सुझाबहरू
रखाईको मामला: नियमित रखाई मिक्सरको बिफलतादर चाहिँदै घटाउन सक्छ र त्यसको उपयोगकाल बढाउन सक्छ।
4.1 सफाई: प्रत्येक वर्षी मिश्रण भागहरू र शरीरलाई समय पुग्दै साफ गर्नुहोस् जसले सामग्रीको बाकीबाकीले उपकरणलाई नष्ट गर्न सम्भव नै बनाउने हुन्छ।
4.2 तेलन: नियमित रूपमा बेअरिंगहरू जस्ता घर्षण घटकहरूमा तेल वा ग्रीस ढाल्नु पर्दछ जसले घर्षण कम गर्दछ र पहिलो समयमा पहिलो समयमा पहिलो समयमा पहिलो समयमा।
4.2 नियमित परीक्षण: बेल्टहरू, गियरहरू, तारहरू र अन्य घटकहरूलाई नियमित रूपमा परीक्षण गर्नु पर्दछ, र कुनै पनि असामान्यतालाई समय पुग्दै समाधान गर्नु पर्दछ।
4.4 सुमित उपयोग: आवश्यकतानुसार भार चलाउने, मिस्रण गति र कामकाजको समय चयन गर्नुहोस्।
4.5 बडा वा शुद्धता पर्ने मिक्सर नियमित पेशेवर संरक्षण र मरम्मत गर्नुहोस्।
सुरक्षाका उपायहरू
सबै हकहरू सुरक्षित छन्, वर्षहरूको अधिक खण्ड फिल्टर गर्न मिक्सर त्रुटि निदान र पूरी यन्त्रको संचालन छाड्न बाटो, तर सुरक्षा पहिलो बनाउन सङ्गत जनित्र troubleshooting प्रक्रिया circuit.
विद्युत बन्द गरी संचालन: आफ्नै विद्युत सम्बन्धी मरम्मत गर्न अघि विद्युत आपूर्ति कोट गर्नुहोस्।
सुरक्षा सामग्री प्रयोग गर्न: यन्त्रांशको मरम्मत गर्दछ भने रक्षाकर्मी ग्लोव्स र चश्मा प्रयोग गर्नुहोस्।
पेशेवर सहयोग खोज्नु: जटिल त्रुटिहरूका लागि, अनुपयुक्त संचालनले बढी आर्थिक नुकसान वा व्यक्तिगत चोट हुन सक्छ भने पेशेवर मरम्मत व्यक्तिहरूको सहयोग खोज्न सुझाउन्छ।
योगसङ्क्षेपमा, मिक्सरको कार्य सिद्धान्तको समज, सामान्य त्रुटीहरूको निदान विधि र त्यो विशेषताहरूको दैनिक प्रबर्धन गर्दै, जसले मिक्सरको दक्षतालाई प्रभावशाली रूपमा बढाउन, उसको जीवनकाल बढाउन र सुरक्षित उत्पादन गारन्टी गर्न मद्दत गर्दछ।