ब्लेन्डरको मद्दतले चिकन र गुठी रहित बच्चाको खाना कसरी बनाउन सकिन्छ

शिशुहरूको लागि पूरक खाद्यको बनावट धेरै महत्त्वपूर्ण छ किनकि यसले शिशुहरूको निगल्ने क्षमतासँग सम्बन्धित छ, साथै पोषक तत्वहरूको पाचन र अवशोषणसँग पनि [7, 8]। र सबै शिशु वा साना बच्चाहरूले खाइरहेका छन् तर पर्याप्त पोषण अवशोषण नगरेको हुनाले चिकन, दाना रहित पूरक खाद्य बनाइन्छ। यस सैद्धान्तिक आधार र व्यावहारिक अनुभवको आधारमा, कागजले ब्लेन्डरको प्रयोग गरेर बच्चाको पूरक खाद्यको अधिशेष बनाउनको लागि सिद्धान्त, प्रविधि र नोटको व्याख्या गर्दछ, ताकि पूरक खाद्यको लागि अभिभावकहरूलाई मार्गदर्शन गर्न वैज्ञानिक र प्रभावकारी आधार प्रदान गर्न सकियोस्।

सैद्धान्तिक पृष्ठभूमि: पूरक खाद्यको बनावटलाई प्रभाव पार्ने मुख्य कारकहरू

एक चिकनाई, दाना-रहित बेबी खाना बनाउनको लागि, तपाईंले बनावटमा प्रभाव पार्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण गुणहरू बुझ्न आवश्यक छ। यी कारकहरू मुख्य रूपमा खाना चयन, पूर्व-उपचार विधि, हल्लाउने प्रविधि र पछि उपचारसँग सम्बन्धित छन्।

1.1 सामग्री चयन: विभिन्न सामग्रीहरूको फाइबर सामग्री, पानीको सामग्री र संरचनात्मक कठोरताले मिश्रण पछि बनावटमा प्रत्यक्ष प्रभाव पार्छ। मार्गदर्शक सिद्धान्त भनेको सजिलै नरम हुने सम्भावना भएका नरम बनावटका सामग्रीहरू चयन गर्नु हो। उदाहरणका लागि, पक्कै भएको केरा, एवोकाडो, कद्दू र अन्य तरकारी र फलहरूलाई चिकनाई पूरक खाद्यमा प्रशोधन गर्न सजिलो हुन सक्छ।

1.2 पूर्व-उपचार प्रक्रिया: खाना सामग्रीहरूको पूर्व-उपचार, जस्तै भापमा पकाउने, ब्रेज गर्ने, आदि, मूल खाद्यको संरचनालाई नरम बनाउन सक्छ, कोशिका भित्तालाई क्षति पुर्याउन सक्छ र खाना सामग्रीलाई चेस्ट-टेनिङ मेशिनद्वारा समान रूपमा पीस्न मद्दत गर्न सक्छ। अन्तिम उत्पादनमा बनावट पूर्व-उपचारको समय र तापमानमा अत्यधिक निर्भर गर्दछ।

तीनवटा मुख्य कारक जुन पूरक खाद्यको मिश्रणमा आन्तरिक छन् ती हुन् मिश्रणको गति, मिश्रणको समय र मिक्सरको प्रदर्शन। मिश्रणको गति र समय सामग्रीको आधारमा तपाईले अपेक्षा गर्ने भन्दा फरक हुनेछ, जबकि चुरोट गर्ने क्षमताको ठूलो हिस्सा ब्लेन्डरको शक्ति र ब्लेडको डिजाइनले निर्धारण गर्दछ।

1.4 पोस्ट-ट्रीटमेन्ट: पोस्ट-ट्रीटमेन्टमा छान्ने र त्यसपछि पुनः मिश्रण गर्ने समावेश छ। चुरोट नगरेका सामग्रीको अवशेषलाई छान्न मार्फत हटाउन सकिन्छ, र पूरक खाद्यको चिकनाईलाई दोस्रो चक्कन मार्फत सुधार गर्न सकिन्छ।

2, मिक्सरको चयन र तयारी: सही कुरा गर्नु

सही ब्लेन्डर र तपाईको तयारीको समयले उत्कृष्ट चिकनाईयुक्त पूरक खाद्यमा चाँडै स्तर उकास्नका लागि कुञ्जी हुनेछ!

2.1 मिक्सरको प्रकार:

साधारण घरेलु मिक्सर: राम्रो, ठूलो शक्ति, तर ठूलो मात्रामा सहायक खाद्यको उत्पादन गर्दा, छिटो छिटो छिटो, असमान उडान।

बेबी पूरक खाना विशेष मिक्सर: सामान्यतया सानो क्षमता, राम्रो ब्लेड डिजाइन, बेबी पूरक खाना बनाउनको लागि बढी उपयुक्त, र केही विशेषताहरूको लागि पकाउने कार्य।

स्टिक-प्रकारको हल्लाउने रड: लचिलो प्रयोग, प्यान वा कटोरामा सिधै हल्लाउने, सुविधाजनक र छिटो, तर निश्चित सञ्चालन कौशल आवश्यक।

2.2 मिक्सरको तयारी:

सफाई र कीटाणु नाश: तपाईंको स्वास्थ्य र सुरक्षा रक्षक, प्रत्येक प्रयोग अघि मिक्सिंग कप, ब्लेड र अन्य भागहरूको लागि व्यापक सफाई र उच्च तापमान कीटाणु नाश लागू गरिन्छ।

सेन्सर: ब्लेड तीखो छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्, पासिवेशन छ कि छैन, समयमा परिवर्तन गर्नुपर्छ, मिक्सिंग प्रभाव सुनिश्चित गर्नको लागि।

मिक्सर कसरी काम गर्छ बुझ्न: यदि तपाईं मिक्सर कसरी काम गर्छ बुझ्न चाहनुहुन्छ भने, मिक्सरको निर्देशनहरू ध्यानपूर्वक पढ्नुहोस् ताकि तपाईं मिक्सरका विभिन्न कार्यहरू, सञ्चालन विधिहरू र सावधानीका उपायहरू बुझ्न सक्नुहुन्छ।

तेस्रो अभ्यास गाइड एक चिकन नन-ग्रेन्युलर खाना उत्पादन कौशल हो:

प्रकार-आधारित मार्गदर्शकहरू समृद्ध, दानेरहित पूरक खाद्य पदार्थहरू सिर्जना गर्नका लागि

3.1 तरकारीहरूको पूरक खाद्य पदार्थ:

पहिलो नियम: कम फाइबर भएका तरकारीहरू चयन गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि कद्दू, आलु, याम, ब्रोकोली, वयस्कहरूको लागि।

उपचार अघि: तरकारीहरूलाई राम्रोसँग धोएर, छालाहरूलाई छोड्नुहोस्, बीउहरू हटाउनुहोस् र साना टुक्रामा काट्नुहोस्। सामान्यतया, तरकारीहरूलाई भापमा पकाइन्छ वा उमालिन्छ ताकि तिनीहरूलाई नरम बनाउन मद्दत गर्न सकियोस् र सुनिश्चित गर्न सकियोस् कि तिनीहरू पूर्ण रूपमा पकाइएका छन्।

चर्न: पकाइएका तरकारीहरूलाई मिक्सिङ कपमा थप्नुहोस्, थोरै उमालिएको पानी वा स्तनको दूध/फर्मुला थप्नुहोस्, र त्यसपछि बिस्तारै मध्यम गतिको लागि, जबसम्म तपाईंले समान रूपमा प्यूरी गरिएको बेबी फूड प्राप्त गर्नुहुन्न।

छान्नुहोस्: तपाईंलाई तरकारीको गुदीलाई हटाउनको लागि राम्रो जालको छान्नुपर्दा हुन सक्छ ताकि यो चिल्लो स्थिरता प्राप्त गर्न सकियोस्।

3.2 फलफूलसँग पूरक खाद्य पदार्थहरू खाउनुहोस्:

सामग्री: पक्किएका फलफूल: केरा, एवोकाडो, आम, पपीता, आदि।

जानु अघि: फलफूललाई धोएर, छालाहरूलाई छोड्नुहोस् र गुठीहरू हटाएर साना टुक्रामा काट्नुहोस्। पकाउनेले कडा फलफूललाई नरम बनाउन सक्छ (सोच्नुहोस्: स्याउ र नाशपाती)।

फेट्नु: थप पानी नहाल्नुहोस्, फललाई मिक्सिङ कपमा राख्नुहोस् र प्यूरेड नभएसम्म फेट्नुहोस्।

अक्सिडेसन प्रतिरोध: केही फलहरू (जस्तै स्याउ, नाशपाती) अक्सिडेटिभ रंग परिवर्तनको लागि प्रवृत्त हुन्छन्, तपाईंले रंग परिवर्तन रोक्नको लागि मिक्सिङ गर्नु अघि थोरै नींबूको रस थप्न सक्नुहुन्छ।

3.3 पूरक मासु खाद्य पदार्थ:

सामग्री चयन: मासु चयन गर्न सकिन्छ: कुखुराको छाती, पोर्क टेन्डरलोइन, आदि।

तयारी: मासुलाई सफा गर्नुहोस्, फासिया र चर्बी काट्नुहोस्; साना टुक्रामा काट्नुहोस्। चिराउने तयारीको लागि, मासुलाई भापमा पकाइन्छ वा उमालिन्छ ताकि यो राम्रोसँग पकाइयो।

मिक्स गर्नुहोस्: पकाइएको मासुलाई मिक्सिङ कपमा पास गर्नुहोस्, उचित मात्रामा स्टक (वा तातो पानी) हाल्नुहोस् र कम गतिको मिक्स गर्नुहोस् जबसम्म यो क्रमशः तीव्र हुँदैन र समतल र समान प्यूरेमा परिणत हुँदैन। आवश्यक परेमा, धेरै पटक अस्थिर गर्नुहोस् वा पुनः छान्नुहोस्।

सरलता: मासुको प्यूरेले अन्य प्यूरेसँग कुनै पनि प्रकारको मिश्रण बनाउन सक्छ, जस्तै तरकारी प्यूरे, अन्न प्यूरे जसले सारलाई सुधार्नको लागि।

3.4 खुट्टाको घुमाउरो खाद्य उपचार:

सजिलै पच्ने पीठो जस्तै चामल, बाजरा, ओट्स, र यस्तै अन्य।

उपचारको परे उपचार: अन्नलाई धुनुहोस् र यसलाई पानीमा राख्नुहोस् जबसम्म यो पूर्ण रूपमा हाइड्रेटेड र फुल्दैन।

उत्पादन: अन्नलाई भाँडोमा भिजाउनुहोस्, पानीको मात्रा थप्नुहोस् र दलिया बनाउन उमाल्नुहोस्।

मिसाउनुहोस्: भिजेको चिप्लो चामललाई मिक्सिङ कपमा सार्नुहोस् र यसलाई एक समतल चामलको पेस्ट वा दलिया पेस्टमा मिसाउनुहोस्।

चौथो, पूरक खाद्य अनुपातको विशेषता कौशल

4.1 थोरै पानी थप्नुहोस्: मिसाउने प्रक्रियामा, केही पटक थोरै तातो पानी वा स्तनको दूध / फार्मुला थप्नाले सामग्रीलाई समान रूपमा चुरोट गर्न मद्दत गर्न सक्छ, तर यसले पूरक खाद्यको तरलता पनि सुनिश्चित गर्दछ।

4.2 बारम्बार हल्लाउनुहोस्: जब हल्लाइँ पूर्ण हुँदैन, हल्लाइँ रोक्नुहोस्, चम्मच लिई कपको भित्तामा टाँसिएका ठोस भागहरूलाई खुरच्नुहोस्, आदानप्रदान गर्नुहोस् जबसम्म आदर्श समतलता प्राप्त हुँदैन।

4.3 मोटा फाइबर सामग्री, मिक्सरको उच्च-गति गियरमा फर्कनुहोस्, ताकि सामग्रीलाई चाँडो पीस्न सकियोस्।

छान्ने प्रक्रिया 4.4: नचुरिएको खाना कणहरूलाई साना छान्ने स्क्रिनमार्फत छानिन्छ, जुन पूरक खाना को चिकनाई सुधार गर्नको लागि प्रभावकारी तरिका हो।

सुरक्षा र भण्डारणका लागि व्यावहारिक पक्ष

5.1 खाना सुरक्षा: प्रत्येक सामग्री ताजा, स्वच्छ र कुनै पनि कीटनाशक अवशेषबाट मुक्त हुनु पर्छ।

5.2 मिक्सर सुरक्षा: ओभरलोड वा दुर्घटनाको जोखिमलाई कम गर्नका लागि निर्माता द्वारा प्रदान गरिएका रेटिङ्स भित्र मिक्सरको प्रयोग गर्न सुनिश्चित गर्नुहोस्।

खाना: 5.3 भण्डारण समय पूरक, पूरक खुवाउने खाना तयारी पछि सकेसम्म चाँडो खाइन्छ; यदि भण्डारणको आवश्यकता छ भने, खाना हावा नछिर्ने कन्टेनरमा विभाजन गर्नुपर्छ, फ्रिजमा राख्नुपर्छ र 24 घण्टाभित्र खाइन्छ। विशेष रूपमा एक महिना जमेका भण्डारण, पगाल्न पछि पूर्ण रूपमा तिखो हुनु पर्छ।

5.4 एलर्जीको अवलोकन: शिशु र साना बच्चाहरूमा नयाँ खाना थप्दा, चकत्ते, पखाला, वान्ता जस्ता एलर्जिक प्रतिक्रियाहरू छन् कि छैनन् भन्ने कुरामा ध्यान दिनुहोस्। सामग्री नखानुहोस्, विशेष गरी यदि तपाईं कुनै संभावित एलर्जेनप्रति एलर्जिक हुनुहुन्छ भने।

छ. समापन

यसले क्रीमयुक्त, राम्रो, अनाज रहित शिशु खाना बनाउँछ। यसका लागि सही ब्लेन्डर, सही उत्पादन विधि, र सुरक्षा र स्वच्छता आवश्यक छ, त्यसपछि अभिभावकहरूले शिशुको लागि सही पोषण र नरम पूरक खाना पकाउन सक्छन्, जसले शिशुको स्वस्थ विकासको लागि एक ठोस आधार राख्छ। अभिभावकहरूले एकै समयमा पूरक खाना सूत्र र उत्पादन विधिहरूको अन्वेषण गर्न सिफारिस गरिन्छ जुन शिशु र साना बच्चाहरूको उमेर, पाचन क्षमताको र स्वाद प्राथमिकतासँग लचिलो हो, उचित पूरक खाना बनाउन गर्दा शिशु र साना बच्चाहरूलाई उत्तम पोषण समर्थन प्राप्त गर्न मद्दत गर्न सल्लाह दिइन्छ।