מכונות בלנדר לגלידות הטובות ביותר לשימוש מסחרי וביתי

גלידה היא מנה מתוקה נפוצה, והערבוב הוא לב התהליך הנוכחי לייצור גלידה, ובוחן את בחירת מערבב הגלידה עם המרקם, טעם ויעילות הייצור. במאמר זה, נבצע השוואה של הרשימות על המערבבים העיקריים בשוק, כולל מערבבים מסחריים וביתיים, כדי לספק למשתמשים כמה הפניות.

מפרטים תקניים של מערבב גלידה מסחרי: חלוקת ציוד

מערבבי גלידה מסחריים חייבים לענות על דרישות יעילות גבוהה וייצור מסיבי, ולכן המפרטים שלהם והמבנה של הציוד שונה מאוד מהמודלים הביתיים.

1.1 מפרטים עיקריים:

הכשרת הקפיאה היא האינדקס המרכז ביותר של מעורבלי גלידת מסחר, שגוזרת ישירות את מהירות הקפיאה והריפוד של הגלידה. בדרך כלל מובאות במונחים של כוח מנוע קומפרסור או כשרת קפיאה (BTU/hr), הכשרות של מקררים מקצרות את מחזור הייצור ומבטיחות את המרקם של הגלידה.

טמפרטורת ערבוב: טמפרטורת הערבוב משפיעה על דרגת האמילסיה של הגלידה ויצירת רקמות חמאה. מערבבי מסחר הם בדרך כלל בעלי מהירויות משתנות, כלומר עבור שלבים שונים של הערבוב, ניתן להדגיש את המהירות לקבלת אמילסיה וערבובים הטובים ביותר.

קיבולת ייצור: כמה גלידה ניתן לייצר תוך פרק זמן מסוים. משתמשים מסחריים חייבים לבחור ציוד מתאים לצרכים היומיים או השבועיים של ייצור לפי תקוותיהם.

שירותה של שירות: יש הרבה שימוש במixer קרח מסחרי, ותחזוקה היא דבר חשוב. נוחות הניקוי חיונית כמו גם הבטחת שירות לאחר מכירה.

1.2 סיווג התקן:

מכונה לייצור גלידה רכה: משמשת בעיקר לייצור גלידה רכה, בעלת תקן ייצור גבוה ושילוב רציף, מתאימה לנקודות מזון וסניפי גלידה. מכונות גלידה רכה מחולקות לסוגים: עם צילינדר אחד ועם מספר צילינדרים, מכונה עם מספר צילינדרים יכולה לייצר מספר טעמים בו-זמנית.

מכונה לייצור גלידה קשה: זו מכונה המשמשת לייצור גלידה קשה שדחוסה יותר וטעימה יותר מגלידה רכה. רוב המכונות המסחריות לייצור גלידה קשה כוללות מסטיקים לערבוב ומערכות קירור, כך שהזמן של הקפאה והערבוב עובדים יחד כדי להשיג את הקושי המושלם של הגלידה.

מכונה לבישול קצפת בחלקים היא מעורבת קצפת נפוצה, שיכולה לייצר כמויות גדולות של קצפת רכה וקשיחה, והייתה מתאימה לחנויות קטנות של קצפת ותעשיות אומניות קטנות עם יכולת ייצור מ靈כלה.

מכונה לבישול קצפת רציפה (Continuous Freezer): היא משמשת לייצור תעשייתי מסיבי, עם דרגה גבוהה של אוטומציה ותוצר גבוה, מתאימה ל厗atories גדולים של קצפת.

[חצי אמת: מעורב קצפת בית: נקודות רכישה וניתוח סוגים]

בכלל, התכונות העיקריות של מעורב קצפת בית הן גודל קטן, קל לשימוש, מתאים לאיש או משפחה.

2.1 נקודות רכישה:

מעורב קצפת בית מחולק בעיקר לשני סוגים: טיפוח מקדים, שיטת חימום תחיסי. סוג טיפוח מקדים: ציר ה-freezer צריך להיפקח על הקפאה מראש, הפעולה מורכבת יותר; סוג Leiden: מודל דחיסה אוטומטי, אין צורך בטיפוח מקדים, יותר נוח, אבל המחיר הוא יחסית גבוה יותר.

גודל היכולת: בחרו את היכולת המתאימה לפי הצרכים של כל אבר משפחה והשימוש. באופן כללי, יכולת של 1-1.5 ליטר מספיקה לשימוש משפחתי רגיל.

הכוח של פעולת: ממשק פעולות קל ורכיבים שקל להטיח הם מפתחי מדדים עבור מכשירי ערבוב גלידה ביתית.

רמת הרעש: חלק מהמכשירים לבישול גלידה בבית ייצרו הרבה רעש במהלך הפעלה. בעת הקנייה, יש להעניק תשומת לב מיוחדת לרמת הרעש כדי להימנע מאפקט שלילי על חווית השימוש.

2.2 ניתוח סוג:

מכונת גלידה עם קירור מראש: המחיר יחסית נמוך, מיועד לצרכנים עם תקציב מוגבל. עם זאת, יש להניח אותו במקרר מראש ולהקפיא אותו למשך זמן רב.

מכונת גלידה ללא דחיסה: יש לו יתרונות כמו אין צורך בקירור מראש, וניתן להשתמש בו לפי הצורך, אך המחיר גבוה יותר והנפח יחסית גדול.

מכונת גלידהה עם יד חranking: כמו שקוראים לשם, סובב את הידית כדי לערבב; עבור צרכנים שמבקשים הנאה מיצירת יד. אך זה דורש מאמץ פיזי גדול יותר ופחות יעיל.

שלישית, מצב השוק והטנדה של התפתחות העתיד

כיום, שוק מעורבי הגלידה הוא מאוד תחרותי, מותגי ביתיים וזרים הציגו מגוון של דגמים כדי לענות על הצרכים השונים של משתמשים שונים.

3.1 מצב השוק:

תחום מסחרי: מכיוון שהמותגים הגדולים, כמו Carpigiani (プリンセス), Taylor, Electro Freeze, וכו', יש להם יתרון טכני, איכותי ושירותי אפוא.

אני בא מרקע חוויה של מוצרים להאשלה: בשוק הבית יש הרבה מותגים גדולים, תחרות חזקה, והמותגים החדשים שנכנסים כמו Ninja, KitchenAid, Cuisinart, וכו' הם תחרתיים במונחים של פונקציונליות, עיצוב ועמדת מחיר.

3.2 טנדה של התפתחות עתידית:

חכם: באמצעות יישום חיישנים ומערכות שליטה, מעורבי גלידה יהיו חכמים יותר ויותר, מה שיאפשר את התמזוג של ערבוב והקפאה של המרכיבים, לשפר את יעילות הייצור ואיכותהיות המוצר.

שימור אנרגיה וטיפוח סביבתי: שימור אנרגיה וטיפוח סביבתי הוא מגמה העתידית של מעורב גלידה, מעורבי גלידה ישתמשו בטכנולוגיות קירור יעילות יותר ובחומרים ידידותי לסביבה כדי להפחית את צריכת האנרגיה והזיהום הסביבתי.

התאמהמיזה אישית: כדי להשביע את תשוקתם של הצרכנים לטעמים אישיים, מעורבי גלידה יקדו על פונקציות מיזה אישית, המאפשרות למשתמשים לערוך מתכונים ופרמטרים לפי רצונם.

ד. סיכום וuggestions

בחירת מixer גלידה מתאימה אינה עניין של צרכי ייצור, דרישות תקציב ותפקוד מיכשור בלבד. משתמשים מסחריים צריכים להתמקד בקיבולת הקירור, ביעילות הייצור ובנוחיות התיקון של המיכשור; משתמשים ביתיים צריכים להדגיש פעולות פשוטות, גודל קטן ורמת רעש. עם התפתחותה המתמשכת של הטכנולוגיה, מixer גלידה יהפכו לחכמים יותר, חוסכים אנרגיה וידידותיים לסביבה, ויביאו למשתמשים ניסיון ייצור יותר נוח ויעיל. משתמשים מוזמנים לקנות, לאחר שהם מבינים את המידע בשוק, להשוות בין מותגים שונים ומודלים של מוצרים שמתאימים לצרכים שלהם לבחור את המיכשור המתאים להם. לבסוף, תשומת לב לשירותי אפרה ותמיכה טכנית הם גם גורם חשוב כדי לוודא שהמיכשור יוכל להריץ חלקית.