Mixər ilə necə düzgün və qırığsız bébé yiyeceği hazırlayış

Uşaq qidalarının teksturası çox vacibdir, çünki bu, uşaqların udma qabiliyyəti ilə yanaşı, qida maddələrinin həzm olunması və mənimsənilməsi ilə də bağlıdır [7, 8]. Və ki, hər kəsin, uşaq və ya kiçik uşaqların yeməsi və yeməsi, lakin kifayət qədər qida maddəsi mənimsəməməsi üçün hamar, dənəsiz tamamlayıcı qidalar hazırlanır. Bu nəzəri əsas və praktik təcrübəyə əsaslanaraq, məqalə blenderin istifadəsi üçün prinsip, texnologiya və qeydləri izah edir ki, eyni zamanda uşaq tamamlayıcı qidalarının artığını təmin etsin, valideynlərə tamamlayıcı qida üçün elmi və səmərəli bir əsas təqdim etsin.

Nəzəri Arxa Plan: Tamamlayıcı Qidanın Teksturasına Təsir Edən Əsas Amillər

Düzgün, dənəksiz uşaq qidası hazırlamaq üçün, teksturaya təsir edən ən vacib xüsusiyyətləri başa düşmək lazımdır. Bu amillər əsasən qida seçimi, əvvəlcədən emal metodu, qarışdırma texnikası və son emal ilə bağlıdır.

1.1 Tərkibin seçimi: Müxtəlif tərkiblərin lif tərkibi, su tərkibi və struktur sərtliyi qarışdırıldıqdan sonra teksturaya birbaşa təsir göstərir. İdarəedici prinsip, asanlıqla yumşalması mümkün olan yumşaq teksturalı tərkibləri seçməkdir. Məsələn, yetişmiş bananlar, avokadolar, balqabaq və digər tərəvəzlər və meyvələr hamar tamamlayıcı qidalara çevirmək üçün daha asan ola bilər.

1.2 Əvvəlcədən emal prosesi: Qida materiallarının əvvəlcədən emalı, məsələn, buxarda bişirmə, qovurma və s. orijinal qidanın strukturunu yumşaldır, hüceyrə divarını zədələyir və qida materiallarının bərabər şəkildə üyüdülməsinə kömək edir. Son məhsuldakı tekstura, əvvəlcədən emalın vaxtı və istiliyindən asılıdır.

Tamamlayıcı qida qarışdırılmasının üç əsas faktoru qarışdırma sürəti, qarışdırma müddəti və qarışdırıcının performansıdır. Qarışdırma sürəti və müddəti tərkib hissəsindən asılı olaraq gözlədiyinizdən fərqli olacaq, eyni zamanda əzmə qabiliyyəti böyük ölçüdə qarışdırıcının gücü və bıçaq dizaynı ilə müəyyən edilir.

1.4 Son müalicə: Son müalicə filtrasiya və sonra yenidən qarışdırmadan ibarətdir. Əzilmiş olmayan tərkib hissələrinin qalıqlarını filtrasiya vasitəsilə ayırmaq mümkündür və tamamlayıcı qidanın hamar olması ikincil qarışdırma ilə yaxşılaşdırıla bilər.

2, qarışdırıcının seçimi və hazırlanması: düzgün işi görmək

Düzgün qarışdırıcı və hazırlıqlarınızın vaxtı mükəmməl hamar tamamlayıcı qidaları tez bir zamanda əldə etməyin açarı olacaq!

2.1 Qarışdırıcı növü:

Adi ev qarışdırıcısı: Yaxşı, böyük güc, lakin köməkçi qida istehsalında geniş miqyasda, asanlıqla sıçrayır, qeyri-bərabər üfürmə.

Uşaq tamamlayıcı qida üçün xüsusi mikser: adətən kiçik tutum, incə bıçaq dizaynı, uşaq tamamlayıcı qida hazırlamaq üçün daha uyğun, az spesifikasiyalar üçün bişirmə funksiyası.

Çubuq tipli qarışdırıcı: elastik istifadə, qazan və ya qabda birbaşa qarışdırma, rahat və sürətli, lakin müəyyən əməliyyat bacarıqları tələb edir.

2.2 Mikserin hazırlanması:

Təmizlik və dezinfeksiya: sizin sağlamlığınız və təhlükəsizliyinizin qoruyucusu, qarışdırma fincanları, bıçaqlar və digər hissələr üçün geniş təmizlik tətbiq olunur və hər istifadədən əvvəl yüksək temperatur dezinfeksiyası edilir.

Sensor: Bıçağın kəskinliyini, passivləşmənin olub-olmadığını yoxlayın, qarışdırma effektini təmin etmək üçün vaxtında dəyişdirmək lazımdır.

Mikserin necə işlədiyini başa düşmək: Mikserin necə işlədiyini başa düşmək istəyirsinizsə, mikserin təlimatlarını diqqətlə oxuyun ki, mikserin müxtəlif funksiyalarını, əməliyyat metodlarını və ehtiyat tədbirlərini başa düşə biləsiniz.

Üçüncü praktika bələdçisi hamar, qranul olmayan qida istehsalı bacarıqlarıdır:

Növlərə əsaslanan bələdçilər: Düzgün, dənəsiz tamamlayıcı qidaların yaradılması

3.1 Tərəvəzlərin əlavə qidaları:

Birinci qayda: Yüksək lifli tərəvəzlərdən qaçın, məsələn, balqabaq, kartof, yams, brokoli, böyüklər üçün.

Müalicədən əvvəl: Tərəvəzləri yaxşıca yuyun, qabığını soyun, toxumlarını çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Onlar adətən buxarda bişirilir və ya qaynadılır ki, tərəvəzlər yumşalsın və tam bişmiş olsun.

Qarışdırın: Bişirilmiş tərəvəzləri qarışdırma stəkanına əlavə edin, bir az qaynar su və ya ana südü/formula əlavə edin, sonra yavaş-yavaş orta sürətə keçin, ta ki, bərabər şəkildə pürelənmiş uşaq qidası əldə edəsiniz.

Süzün: Daha hamar bir tutarlılıq üçün tərəvəz pulpasını çıxarmaq üçün incə mesh süzgəcdən süzmək lazım ola bilər.

3.2 Tamamlayıcı qidaları meyvələrlə istehlak edin:

Tərkibi: Yetkin Meyvələr: Muz, Avokado, Mango, Papaça və s.

Getməzdən əvvəl: Meyvələri yuyun, qabığını soyun və mərkəzini çıxarın, sonra kiçik parçalara kəsin. Bişirmək sərt meyvələri yumşalda bilər (düşünün: alma və armud).

Çırpın: Daha çox su əlavə etməyin, meyvələri qarışdırma stəkanına qoyun və püre halına gələnə qədər çırpın.

Oksidasiya müqaviməti: Bəzi meyvələr (məsələn, alma, armud) oksidativ rəng dəyişikliyinə meyllidir, siz qarışdırmadan əvvəl bir az limon suyu əlavə edərək rəng dəyişikliyinin qarşısını ala bilərsiniz.

3.3 Tamamlayıcı ət qidaları:

Tərkib seçimi: Ət seçilə bilər: toyuq döşü, donuz əti, və s.

Hazırlıq: Əti təmizləyin, fasiyaları və yağı kəsin; kiçik parçalara doğrayın. Əti parçalamaq üçün hazırlamaq üçün, ət buxarda bişirilir və ya qaynadılır ki, tam bişmiş olsun.

Qarışdırın: Bişirilmiş əti qarışdırma stəkanına keçirin, düzgün miqdarda bulyon (və ya isti su) əlavə edin və aşağı sürətlə qarışdırın ki, tədricən sürətlənərək hamar və homojen püre halına gəlsin. Lazım gələrsə, çoxlu narahatlıq yaradın və ya dəfələrlə süzün.

Sadəlik: ət püresi digər pürelərlə, məsələn, tərəvəz püresi, taxıl püresi ilə birləşdirərək essensiyanı artırmaq üçün hər cür qarışıq yarada bilər.

3.4 Dırnaq kıvrım Qida müalicələri:

Asan həzm olunan unlar, məsələn, düyü, darı, yulaf və s.

Müalicədən kənar müalicə: Taxılı yuyun və tam nəmlənib şişənə qədər suya qoyun.

İstehsal: Taxılı qazana qoyun, su əlavə edin, yulaf əzməsinə qaynadın.

Qarışdırın: Nəmlənmiş yapışqan düyünü qarışdırma stəkanına köçürün və hamar düyü xəmiri və ya yulaf xəmiri əldə etmək üçün qarışdırın.

Dördüncü, tamamlayıcı qida nisbətlərinin xarakterizə olunma bacarıqları

4.1 bir neçə dəfə su əlavə edin: Qarışdırma prosesi zamanı bir neçə dəfə bir az isti su və ya ana südü / formula əlavə etmək, tərkiblərin daha bərabər əzilməsini təmin edə bilər, həmçinin daha yaxşı tamamlayıcı qida mayeliliyini təmin edir.

4.2 Təkrarlanan qarışdırma: Qarışdırma mükəmməl olmadıqda, qarışdırmanı dayandırın, bir qaşıq götürün və stəkanın divarına yapışmış möhkəm hissələri sıyırın, ideal hamar olana qədər əməliyyatı təkrarlayın.

4.3 Kobud lif tərkibləri, qarışdırıcının yüksək sürət dişlisinə keçin, beləliklə tərkiblərin əzilməsini sürətləndirin.

Filtrasiya 4.4: Sıxılmayan qida hissəcikləri incə filtr ekranından süzülür, bu, tamamlayıcı qidanın hamar olmasını artırmaq üçün effektiv bir yoldur.

Təhlükəsizlik və saxlama üçün praktik aspektlər

5.1 Qida təhlükəsizliyi: Hər bir tərkib hissəsi təzə, gigiyenik olmalı və hər hansı pestisid qalıqlarından azad olmalıdır.

5.2 Mikser təhlükəsizliyi: Yüklənmə və ya qəza riskini minimuma endirmək üçün istehsalçı tərəfindən verilən reytinqlərə uyğun bir mikser istifadə etdiyinizə əmin olun.

Qida: 5.3 Saxlama müddəti tamamlayıcı, tamamlayıcı qidalanma qidası hazırlanandan sonra mümkün qədər tez yeyilməlidir; əgər saxlama ehtiyacı varsa, qida hava keçirməyən qablarla bölünməli, soyudulmalı və 24 saat ərzində istehlak edilməlidir. Yalnız bir ay dondurulmuş saxlama, əridildikdən sonra tamamilə kəskin olmalıdır.

5.4 Allergiyaların müşahidəsi: Yeni qidaları körpələrə və kiçik uşaqlara əlavə edərkən, döküntü, ishal, qusma və s. kimi allergik reaksiyaların olub-olmadığına diqqət yetirin. Tərkibləri yeməyin, xüsusilə də hər hansı mümkün allergenlərə qarşı allergiyanız varsa.

VI. Qərar

Bu, kremli, gözəl, dənətsiz körpə qidası yaradır. Bu, düzgün qarışdırıcı, düzgün istehsal metodu və təhlükəsizlik və gigiyena tələb edir, sonra valideynlər körpənin sağlam böyüməsi üçün möhkəm bir əsas qoyaraq düzgün qidalanma və yumşaq tamamlayıcı qida hazırlaya bilərlər. Valideynlərin eyni zamanda tamamlayıcı qida formulunu və istehsal metodlarını körpələrin və kiçik uşaqların yaşına, həzm qabiliyyətinə və dad seçimlərinə uyğun olaraq araşdırmaları tövsiyə olunur, düzgün tamamlayıcı qida hazırlayarkən körpələrə və kiçik uşaqlara optimal qida dəstəyi almağa kömək etmək məqsədəuyğundur.